ستربس الدجاج قطع دجاج على شكل أصابع، متبّلة بتوابل مميزة، ومغطاة بالبقسماط أو الدقيق المتبّل، ثم تُقلى أو تُخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدم مع صوص ر...
يُعد الأرز المعمر الفلاحي من أشهر الأطباق المصرية، بمذاقه الكريمي الغني ورائحته المميزة من اللبن والسمن البلدي والقشطة. يقدم هذا المقال طريقة تحضيره ف...
يُعد الأرز المعمر واحدًا من أشهر الأطباق الريفية في مصر، حيث يتميز بمذاقه الغني الكريمي ورائحته المميزة التي تجمع بين اللبن والسمن البلدي والقشطة. ولأ...
يعتبر المحشي من أشهر الأطباق المصرية والعربية التي تجمع أفراد الأسرة حول مائدة واحدة. يتميز بنكهات متعددة حسب نوع الخضار المستخدم مثل الكرنب، الكوسة،...
تُعد المكرونة بالوايت صوص من أكثر الأطباق انتشارًا في المطابخ العربية والعالمية، وذلك لما تتميّز به من نكهة كريمية محببة وسهولة في التحضير، إضافة إلى...
الشيش طاووق من أشهر الأطباق الشرقية التي تتميز بطعم مشوي رائع وتتبيلة غنية بالنكهات.
تقدّم هذه المقالة شرحًا مبسطًا لطريقة إعداد الكفتة الشركسية بوصفها أحد أشهر الأطباق ذات الأصول القوقازية التي انتقلت إلى المطبخ العربي. تعتمد الوصفة ع...
المكرونة بالبشاميل طبق كلاسيكي له تاريخ طويل، ويُعتقد أن أصله فرنسي، لكن المصريين أضافوا إليه لمستهم الخاصة، ليصبح من أشهر الأطباق في المطبخ العربي.
قطعه الاستيك التوماهوك تتميز بمظهرها الجذاب هو في الاساس قطعه ريب اي ولكن تقدم مع جزء من عظم الضلوع
تتناول هذه المقالة طريقة إعداد كفتة داوود باشا بالطريقة الأصلية التي تجمع بين نكهة الكفتة الشرقية وصلصة الطماطم الغنية. ستتعرف فيها على المكونات الأسا...
اللحمة بالبصل هي طبق سهل التحضير يعتمد على قطع اللحم الطرية المطهوة مع البصل، والبهارات الأساسية التي تعزز النكهة. يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض، المكر...
الكوارع هي أرجل العجل أو الخروف، وتُطهى عادة لمدة طويلة حتى تصبح لينة وغنية بالنكهة. تشتهر في مصر والسودان وبلاد الشام، وتعتبر من الأكلات الثقيلة التي...
وصفة تقليدية وغنية الـنكهة لعمل رز بالخلطة (رز مَخلوط بالمكسرات والبصل المكرمل والتوابل) تصلح للمناسبات والعزائم. سهلة التنفيذ وبمقادير متوفرة، تعطيك...
الفول المدمس هو فول يتم نقعه ثم تسويته ببطء داخل الدِمّاس أو حلة الضغط أو حتى قدر عادي. يُطهى على نار هادئة لعدة ساعات ليكتسب قوامًا كريميًا ونكهة غني...
الكفتة هي خليط من اللحم أو الفراخ المفرومة مع مجموعة من البهارات والبصل والثوم والتوابل، تُشكل على هيئة أصابع أو كرات ثم تُشوى أو تُقلى.
ستربس الدجاج هي قطع دجاج تُقطع على شكل أصابع، تُتبل بتوابل مميزة، ثم تُغلف بالبقسمات أو الدقيق المتبّل، وتُقلى أو تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة....
الشاورما من أشهر الوجبات في العالم العربي، وتُعد من الأكلات التي يعشقها الجميع بسبب طعمها الفريد وتتبيلتها الخاصة.
أفخاذ الدجاج من أكثر القطع التي تمنح طعمًا غنيًا وقوامًا طريًا مهما كانت طريقة طهيها، ولهذا أصبحت من أساسيات مائدة الغداء في كثير من البيوت العربية.
الملوخية ليست مجرد طبق، بل هي جزء من التراث الغذائي العربي الذي يجمع بين النكهة، القيمة الغذائية، والذكريات العائلية. تُحضّر الملوخية من أوراق خضراء ن...
تتناول هذه المقالة الطريقة الأصلية لتحضير ملاح التقلية السوداني بخطوات واضحة وسهلة، وهي من أشهر وصفات المطبخ السوداني وأكثرها انتشارًا. يوضح المقال ال...
يبدو أنك تستخدم VPN أو Proxy. لإظهار الإعلانات ودعم تجربة التصفح الكاملة، من فضلك قم بإيقاف الـVPN/Proxy ثم أعد تحميل الصفحة.
