قوالب شوكولاتة داكنة بمذاقات متنوعة
مرحبا أصدقائي!
كلنا نعشق الشوكولاتة لكن نخشى السعرات الحرارية الزائدة والسكريات المضرة.. اليوم سنحضّر قوالب شوكولاتة دات فائدة، خفيفة ولذيذة!
لنبدأ :
المكونات
شوكولاتة داكنة 70% كاكاو
عسل
الحشوة الأولى:
حليب مجفف قليل الدسم، محمص في مقلاة جافة غير لاصقة على النار
قهوة سريعة التحضير (إختياري)
شوكولاتة داكنة مبشورة
الحشوة الثانية:
زبدة مكسرات خالصة (خالية من الملح، المُحليات والزيوت)
توت أحمر مجفف
رقائق حبوب كاملة قليلة الدسم / سكر أقل، مجروشة
الحشوة الثالثة:
جوز هند مبشور
قهوة سريعة التحضير (إختياري)
شوكولاتة داكنة مبشورة
الحشوة الرابعة:
فستق مجروش
صينية وقوالب ورقية حجم صغير
الطريقة
تُجهز الصينية بالقوالب
لعمل الحشوة الأولى:
تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكرويف ثم تُحلى بالعسل حسب الرغبة؛ تُضاف رشة من القهوة سريعة التحضير (إختياري)
تُسكب طبقة من الشوكولاتة في القوالب
تُوزع طبقة من الحليب المحمص فوق طبقة الشوكولاتة بعيداً عن الأطراف
تُغطى طبقة الحليب بطبقة أخرى من الشوكولاتة
يُزين الوجه بالحليب المحمص وبرش الشوكولاتة
توضع في الثلاجة حتى تتماسك
لعمل الحشوة الثانية:
تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكرويف ثم تُحلى بعض الشيء بالعسل (بعض الشيء فقط لأن التوت المضاف لاحقاً يحتوي على سكر)
يُضاف البعض من زبدة المكسرات، التوت الأحمر المجفف ورقائق الحبوب الكاملة (يجب أن تتفوق كمية الشوكولاتة حتى تتماسك المكونات)
تُسكب في القوالب
يُزين الوجه برقائق الحبوب الكاملة
توضع في الثلاجة حتى تتماسك
لعمل الحشوة الثالثة:
تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكرويف ثم تُحلى بالعسل حسب الرغبة؛ تُضاف رشة من القهوة سريعة التحضير (إختياري)
تُسكب طبقة من الشوكولاتة في القوالب
تُوزع طبقة من جوز الهند فوق طبقة الشوكولاتة بعيداً عن الأطراف
تُغطى طبقة جوز الهند بطبقة أخرى من الشوكولاتة
يُزين الوجه بجوز الهند وبرش الشوكولاتة
توضع في الثلاجة حتى تتماسك
لعمل الحشوة الرابعة:
تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكرويف ثم تُحلى بالعسل حسب الرغبة
تُسكب طبقة من الشوكولاتة في القوالب
تُوزع طبقة من الفستق فوق طبقة الشوكولاتة بعيداً عن الأطراف
تُغطى طبقة الفستق بطبقة أخرى من الشوكولاتة
يُزين الوجه بالفستق
توضع في الثلاجة حتى تتماسك
ملاحظة: تُحفظ قوالب الشوكولاتة في مكان بارد وجاف خارج الثلاجة.
صحة وهنا
