تمر محشو باللوز ومغلف بالشوكولاتة الداكنة
مرحبا بكم!
بعض الحلويات تكون مكلّفة عند الشراء.. في حين لا يكلّف شيء شراء مكوناتها ولا حتى صنعها في المنزل يكبّد عناء!
تمر محشو باللوز ومغلف بالشوكولاتة الداكنة.. حلى سهل، سريع وصحي بمكونات بسيطة.. مناسب للجميع ولأسلوب حياة صحي.
هذا الحلى يجمع بين فوائد التمر، المكسرات والشوكولاتة الداكنة.. فهو يحتوي على السكريات الطبيعية.. وبعض السكريات المضافة في الشوكولاتة الداكنة 70% كاكاو.
بالطبع لا نغفل عن فوائد التمر.. فهو يفيد الجهاز الهضمي لغناه بالألياف، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة لذا فهو مهم لزيادة مناعة الجسم، يساعد في خفض دهون الدم، يعزز صحة الدماغ، يعزز الطاقة، يعزز المخاض عند النساء، وهو مصدر غني بالبوتاسيوم.
أما اللوز.. فيعتبر من الأغذية ذات القيمة الغذائية المرتفعة لإحتوائه على الألياف، والبروتينات، والدهون المفيدة، وفيتامين إي، والكالسيوم، إضافة إلى كل من مضادات الأكسدة، وفيتامين ب2 وب3، والمغنيسيوم. وجود هذه العناصر الغذائية المفيدة والمهمة داخل حفنة واحدة من اللوز تزود الجسم بنسبة جيدة من حاجته اليومية من العناصر الغذائية الضرورية.
وبالنسبة الشوكولاتة الداكنة.. فهي غنية بمضادات الأكسدة، زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم، الزنك، السيلينيوم والحديد.
الشوكولاتة الداكنة تخفف من الشعور بالتوتر، تخفف من مستويات الكوليسترول، تحسن قدرات المخ، أيضاً تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم إذا أن مركبات الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة يمكن لها أن تحفّز بطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النيتريك الذي من وظائفه إرسال إشارات إلى الشرايين للإسترخاء، مما يقلل من مقاومة ضغط الدم وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
للحصول على أكثر فائدة من الشوكولاتة لابد ألا تقل نسبة الكاكاو بالشوكولاتة عن 70%.. وكلما زادت نسبة الكاكاو قلت نسبة السكر في لوح الشوكولاتة.
لنبدأ أصدقائي:
المكونات
تمر
لوز نيء
شوكولاتة داكنة 70% كاكاو
صينية مع ورق زبدة
الطريقة
يُصنع شق في جهة واحدة من كل حبة تمر ثم تُنزع النواة
يوضع حبة أو حبتي لوز (حسب حجم التمر) مكان النواة
تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكرويف
تُسقط كل تمرة باللوز في الشوكولاتة الذائبة حتى تتغلف من جميع الجهات ثم توضع على ورق الزبدة في الصينية
توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيداً
تُحفظ في مكان بارد وجاف
صحة وهنا
