مثلجات صحية خال من السكر الأبيض و الغلوتين
1_ ايس كريم صحي خال من السكر الأبيض و الغلوتين.
- لطالما ارتبط فصل الصيف بتناول المثلجات ،اذ يلجأ إليها الكبير و الصغير لترطيب حرارة الجسم ،كما لا تخلو الجلسات الصيفية منها.تتنافس المحلات بتوفير مختلف ألأذواق و الألوان و يتهافت عليها المستهلكون غير آبهين لإمكانية التعرض لمشاكل صحية بسبب المكونات الصناعية التى تحتوي عليها.إذ اثبتت اخر الدراسات عن تسبب الملونات الغذائية بمرض السرطان و التوحد لدى الاطفال وهي الفئة الأكثر تضررا كما قد تسبب توقف الكلى عن العمل.
ضف الى ذلك كمية السكر التي تحتوي عليها ،ما يستوجب الحذر من الافراط خاصة مرضى السكري و مقاومة الانسولين و المصابين بالبدانة.
لكن مع تنامي الوعي الصحي لدى المستهلك ،أصبح الكثيرين يبحثون عن وصفات صحية أكثر لتجنب الأثار الكارثية للاكل المصنع على صحتهم و صحة ابنائهم.
2_القيمة الغذائية المثلجات بالتمر و المكسرات.
تعتبر هذه الوصفة مثالية و مغذية لكل شخص حريص
على امداد جسمه بالمعادن و الألياف بالإضافة إلى البروتينات التي تساهم في بناء خلايا الجسم.فهي مكونة من:
1_الحليب:غني بالبروتينات و الدهون بالإضافة إلى الكالسيوم و الفوسفور و فيتامين دال و ك2 خاصة إذا كان طبيعي من مزرعة بيولوجي.
2_المكسرات:تحتوي على معادن مهمة للجسم كالمغنيزيوم و السيلينيوم والبورون وهي مفيدة العظام.
3_الكاكاو والشوكولاطة الداكنة:غنية بمضادات الأكسدة والمغنيزيوم مفيدة لصحة القلب و الشرايين.
4_التمر:يعتبر التمر كنز من المغذيات ،فهو غني بسكر الفراكتوز الذي يعتبر مصدر طبيعي لطاقة الجسم ،كما يحوي على المغنيزيوم و الفوسفور و الحديد،الضرورية للعظام و خلايا الجسم.كما تعمل الألياف على تحسين الهضم ويقلل من امتصاص السكر و الكلسترول.
من يريد انقاص او المحافظة على وزن مثالي ،بامكانه تناول هذه المثلجات دون تانيب ضمير لكن هذا لا يعني المبالغة في الكمية.
تتوفر المكونات في كل بيت وهي اقتصادية و غير مكلفة مقارنة بالايس كريم الصناعي كما انها سهلة و سريعة التحضير، يعني لا يوجد اي مبرر لعدم تحضير المثلجات في المنزل.صحة عائلتك تستاهل منك التغيير من نمط غذاءك و اتباع اسلوب صحي أكثر.
3_المكونات:
_250 غ حليب.
_30غ كاجو(حفنة صغيرة).
_30 ف لوز (حفنة صغيرة).
_20 غ شوكولاطة سوداء او رقائق الشكولاطة او قطع.
10 غ كاكاو خام.
5 المرات متوسطة الحجم منزوعة النوى.
4_طريقة التحضير:
1. سخني الحليب دون غليان.
2. ضعي الحليب الساخن مع الكاجو واللوز والتمر والكاكاو والشوكولاتة السوداء في الخلاط.
3. اخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
4. اسكبي الخليط في علبة زجاجية.
5. زيني السطح بقليل من رقائق الشوكولاتة السوداء.
6. ضعيه في المجمد حتى يتماسك
نتحصل على حوالي 400 غ ايس كر
من الممكن ناكل أكل صحي وفي نفس الوقت لذيذ والدلبل الوصفة اللي شاركتها معكم اليوم اتمنى تجربةها وتعطوما رأيكم في التعليقات.
الى اللقاء مع وصفة صحية جديدة..
