طريقة عمل الدونات في المنزل بطريقة سهلة
0 المراجعات
الدونات وطريقة تحضيره في المنزل دون الحاجة إلى شراء كميات كبيرة بتكلفة عالية وخاصة بعد زيادة سعر المكونات والعمالة مما أدى إلى زيادة السعر في المحلات لذا قامت ربات المنازل بتوضيح كيفية عمل الدونات المحشي شكولاتة سائلة، أو أي نوع من الحشوة الحلوة، وذل ما سنتعرف عليه معا بهذا المقال
المكونات المستخدمة
لعمل الدونات لابد من احضر المكونات الأساسية لتحضير الدونات في المنزل بأقل تكلفة عن المحلات، وهذا لتوفير ما يحتاج الاطفال في اقل وقت ممكن وتلك المكونات تأتي بالصورة القادمة:
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدام.
- بيكنج بودر بقدر ملعقتين.
- كوب سكر بني.
- ذرة ملح.
- فانيليا.
- زبدة بمقدار ملعقتين.
- مقدار من الحليب حوالي نصف كوب.
- شكولاتة سائلة للحشو.
- يمكن إضافة قرفى حسب الحاجة.
- السكر البني يستبدل بابيض حسب الرغبة.
طريقة تحضير الدونات
لعمل الدونات في المنزل لابد من اتباع مجموعة من الخطوات التي تطلب منك حتى تنجح الوصفة كما عرض الشيف، وتلك الطريقة تأتي كالآتي:
- المكونات الجافة لابد من احضارها في وعاء واسع للخلط.
- لابد من إضافة البيض وباقي المكونات في إناء اخر.
- لابد من تجميع الخليطين معا حتى تبدأ العجن.
- العجينة سنقوم بتقطيعها بأي شكل من الأشكال.
- نترك الدونات حتى يختمر ويرتاح ليسهل طهيه.
- تجهيز زيت بشكل كبير حتى نبدأ في القلي.
- نقلي الدونات.
- نقلي كل قطعتين أو ثلاثة معا في إناء القلي.
- نضيف على الوجه شكولاتة واي مكسرات تفضلوا
نصائح نجاح الدونات
هناك بعض النصائح التي لابد من أخذها في الاعتبار وهي تأتي على النحو التالي:
- لابد من ترك الدونات ترتاح بعد أن تختار قليلا.
- السكر البني يمكن صنعه عن طريق السكر الأبيض والقليل من عسل العود.
- يمكن تنشيط الخميرة عن طريق وضعها لبضع دقائق في ماء والقليل من السكر.
- الحشو تكون من الخارج أو الظاهل حسب القمع المتوفر لديك.
- عند التقطيع يجب وضع ورق زبدة على الصاج حتى لا يلتصق.
- طريقة التقطيع إحضار كوب أو أي شي دائري وفرد العجينة جيدا ثم بداية التقطيع.
- الزيت المقلي به لابد من أن يكون غزير لعدم حرق الجوانب للدونات
