عنوان المقالة: كيفية صنع البيتزا في المنزل

البيتزا هي واحدة من الأكلات الأكثر شهرة وشعبية في العالم، وتتميز بطعمها الرائع وتنوع النكهات التي يمكن تحضيرها بها. تعتبر البيتزا وجبة ممتعة وسريعة التحضير، ويمكنك تخصيصها بالمكونات التي تحبها. في هذا المقال، سنلقي نظرة على خطوات تحضير البيتزا في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.

#### المكونات:

1. العجينة: يمكنك استخدام عجينة جاهزة أو تحضيرها بنفسك باستخدام الدقيق والماء والخميرة والملح.

2. صلصة البيتزا: يمكنك استخدام صلصة البيتزا الجاهزة أو تحضيرها بنفسك باستخدام الطماطم المهروسة والثوم والبصل والزيوت والتوابل.

3. الجبن: جبن الموزاريلا هو الأكثر استخدامًا في صنع البيتزا، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الجبن حسب ذوقك.

4. المكونات الإضافية: مثل شرائح البصل والفلفل الحار والفطر واللحم والخضروات المختلفة، يمكنك اختيار المكونات التي تحبها لتخصيص طعم البيتزا.

#### الخطوات:

1. تحضير العجينة: ابدأ بخلط المكونات معًا حتى تشكل عجينة ناعمة ومرونة. ثم قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة حوالي ساعة حتى تتضاعف حجمها.

2. تحضير صلصة البيتزا: في مقلاة على النار، قم بتسخين الزيت ثم أضف الثوم والبصل وقلبهما حتى يصبحا لونهما ذهبيًا. بعد ذلك، أضف الطماطم المهروسة والتوابل واترك الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يتكاثف.

3. تقسيم وتشكيل العجينة: بعد أن ترتاح العجينة، قم بتقسيمها إلى عدة قطع بحجم البيتزا التي ترغب في صنعها. ثم قم بتشكيل كل قطعة عجينة إلى شكل دائري.

4. تجهيز البيتزا: ضع العجينة المشكلة على صينية الخبز واسحبها بأصابعك لتشكيل قاعدة رقيقة. ثم قم بوضع صلصة البيتزا والجبن والمكونات الإضافية حسب الرغبة.

5. خبز البيتزا: ضع البيتزا في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة عالية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية والجبن مذابًا.

6. التقطيع والتقديم: بعد أن تنضج البيتزا، قم بتقطيعها إلى شرائح وقدمها ساخنة. يمكنك تخصيص البيتزا بإضافة المزيد من التوابل أو الصلصة حسب الرغبة.

#### الاستمتاع بالطعم اللذيذ:

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بتحضير البيتزا في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة. لا تتردد في تجربة مكونات جديدة وتخصيص البيتزا حسب ذوقك الشخصي، واستمتع بالطعم الرائع لهذه الوجبة الشهية مع العائلة والأصدقاء.