أسهل طريقة لعمل البسبوسة بأشكال مختلفة ومميزة

المقادير  

3 كوب سميد بسبوسة

3/4  كوب سمن (يفضل سمن بلدي) 

½ كوب سكر 

كوب لبن أو زبادى 

3 ملعقة كبيرة عسل أبيض أو عسل جلوكوز 

½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر 

للشربات 

 2 كوب سكر 

2 كوب ماء 

½ عصير ليمونة 

1 ملعقة صغيرة فانيليا 

طريقة التحضير

• نقوم بتدفئة السمن ووضعه على السميد فى بولة ونقلب السميد جيداً
• نمزج العسل الابيض أو عسل جلوكوز مع السكر واللبن على البارد حتى يذوب السكر تماماً
• نرفع اللبن على النار ليتم تدفئته فقط
• نقوم بوضع اللبن وبه السكر والعسل على خليط السميد ونمزجهم جيداً بدون عجن
• نضع الخليط بصينية مدهونة بالسمن مقاس 30 
• ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة
• نرفعها على الشواية بعد ذلك لتأخذ اللون الذهبى
• تتم إضافة الشربات ساخن بعد إخراج البسبوسة من الفرن مباشرة 

من الممكن رش المكسرات وجوز الهند للتزيين

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

تحضير القشطة 

كوب ونصف من اللبن 

1 ملعقة  كبيرة من النشا 

2 ملعقة كبيرة سكر 

نقلب المكونات جيداً بإناء على البارد ثم نرفعه على النار حتى نحصل على قوام ثقيل نوعاً ما

طريقة التحضير  

• نحضر الخليط الخاص بالبسبوسة كالسابق
• نحضر صينية مدهونة بالسمن مقاس 30
• نضع نصف خليط البسبوسة ونساويه جيداً
• نضع القشطة بعد رفعها من النار وتكون دافئة قليلاً
• نضع عليها مكسرات حسب الرغبة
• نتركها تبرد قليلاً حتى تكون متماسكة
• نضع باقى خليط البسبوسة ونقوم بفرده جيداً
• ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة بالرف الوسط 
• وبعد ذلك نرفعها على الشواية حتى نحصل على اللون الذهبى
• نضع عليها الشربات ساخن بعد إخراج البسبوسة من الفرن مباشرة 

طريقة عمل بسبوسه بالشكيولاته

• نحضر قالب شيكولاته طبخ باللبن
• نقوم بإذابته جيداً على بخار ماء ساخن
• نحضر خليط البسبوسة كالسابق
• نفرد الخليط بالصينية ونضعها بالفرن على نار متوسطة
• نرفعها على الشواية حتى نحصل على اللون الذهبى
• نضع عليها الشربات ساخن بعد إخراج البسبوسة من الفرن مباشرة
• نضع الشيكولاته المذابة من قبل على البسبوسة بعد أن تبرد قليلاً 

وبهذا المقال قدمت لكم أسهل وأكثر طريقه مضمونة لتحضير البسبوسة الشهية بمختلف أنواعها المميزة

أتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم وتقوموا بتجربتها وإضافة رأيكم واستفساراتكم بالتعليقات 

https://kitchen.amwaly.com/blog/17973/طريقة-عمل-بلح-الشام

https://kitchen.amwaly.com/blog/17354/طريقة-عمل-وردات-البريوش-أو-المنجأونة-القطنية