طريقة عمل كيكة الزبادي
طريقه عمل كيكه االزبادى.*
**ما يميز هذه الطريقة:**
* **مكونات بسيطة:** تعتمد هذه الطريقة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
* **سهولة التحضير:** الخطوات سهلة ومباشرة ولا تتطلب خبرة كبيرة في الطبخ.
* **نتيجة مضمونة:** ستحصل على كيكة زبادي هشة وذات مذاق غني ولذيذ في كل مرة.
* **إمكانية التعديل:** يمكنك إضافة لمساتك الخاصة على هذه الوصفة، مثل إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة.
**المكونات:**
* 3 كوب دقيق
* 2 كوب سكر
* 2كوب زبادي
* 2كوب سمنه
* 4 بيضات
* ملعقة كبيرة فانيليا
* ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* ملعقة صغيرة بيكنج صودا
* رشة ملح
**طريقة التحضير:**
1. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. جهزي صينية كيك مدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًا.
4. أضيفي الزبادي والزيت والفانيليا إلى المزيج واخلطي جيدًا.
5. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
7. صبي الخليط في الصينية المجهزة وادخليها الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة وتخرج منها عود أسنان نظيفًا.
8. اتركي الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
**نصائح:**
* تأكدي من أن جميع مكوناتك في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
* لا تفرطي في خفق المزيج بعد إضافة الدقيق، فقد يؤدي ذلك إلى قساوة الكيكة.
* يمكنك اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.
* زيني الكيكة بالصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
**استمتعي بتناول كيكة الزبادي اللذيذة!**
**ملاحظة:** هذه الوصفة تكفي لتحضير كيكة كبيرة. يمكنك تقسيم المكونات إلى نصفين لتحضير كيكة أصغر.
**بالإضافة إلى هذه الطريقة، هناك العديد من الطرق الأخرى لتحضير كيكة الزبادي. يمكنك البحث عن وصفات أخرى على الإنترنت أو في كتب الطبخ لاختيار الطريقة التي تناسبك.**
**أتمنى لك حظًا موفقًا في تحضير كيكة الزبادي!**
