طريقة عمل فراخ بانيه سهلة ولذيذة:
## طريقة عمل فراخ بانيه سهلة ولذيذه**
**مميزات هذه الطريقة:**
* **سهلة التحضير:** لا تتطلب هذه الطريقة مهارات عالية في الطبخ، ويمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة.
* **مكونات بسيطة:** تعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
* **نتيجة مضمونة:** ستحصل على فراخ بانيه مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل في كل مرة.
* **إمكانية التعديل:** يمكنك إضافة لمساتك الخاصة على هذه الوصفة، مثل إضافة بهارات مختلفة أو استخدام نوع مختلف من البقسماط.
**المكونات:**
* 1 كيلو جرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة
* 2 بيضة
* كوب حليب
* كوب دقيق
* كوب بقسماط
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* زيت للقلي
**طريقة التحضير:**
1. **تبلي الدجاج:** في وعاء، اخلطي الملح والفلفل الأسود. غمّسي شرائح الدجاج في خليط الملح والفلفل للتأكد من تغطيتها بالكامل.
2. **جهزي خليط البيض:** في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب حتى يصبح المزيج متجانسًا.
3. **جهزي خليط البقسماط:** في صينية مسطحة، ضعي الدقيق والبقسماط.
4. **غطّي الدجاج بالبقسماط:** غمّسي كل شريحة دجاج في خليط البيض، ثم غطّيها بالبقسماط من جميع الجوانب. تأكدي من تغطية الدجاج بالبقسماط بشكل كامل.
5. **اقلي الدجاج:** سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي الدجاج في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا من جميع الجوانب.
6. **صفّي الدجاج:** أخرجي الدجاج من الزيت وضعيه على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
7. **قدّمي الفراخ البانيه ساخنة:** قدّمي الفراخ البانيه مع الأرز أو المكرونة أو السلطة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ!
**نصائح:**
* تأكدي من أن زيت القلي ساخنًا بدرجة كافية قبل وضع الدجاج فيه، وإلاّ فسوف يصبح طريًا بدلاً من أن يكون مقرمشًا.
* لا تضعي الكثير من الدجاج في المقلاة في نفس الوقت، فقد يؤدي ذلك إلى خفض درجة حرارة الزيت وتأخير عملية الطهي.
* يمكنك استخدام زيت نباتي للقلي، مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
* يمكنك إضافة بهارات أخرى إلى خليط الملح والفلفل الأسود، مثل البابريكا أو الكزبرة أو الثوم البودرة.
* يمكنك استخدام نوع مختلف من البقسماط، مثل بقسماط الخبز أو بقسماط الذرة.
* يمكنك تقديم الفراخ البانيه مع صلصة الطماطم أو صلصة المايونيز أو الكاتشب.
**أتمنى لك حظًا موفقًا في تحضير الفراخ البانيه!**
**ملاحظة:** هذه الوصفة تكفي لتحضير 4-6 أشخاص. يمكنك زيادة أو تقليل كمية المكونات حسب الحاجة.
**بالإضافة إلى هذه الطريقة، هناك العديد من الطرق الأخرى لتحضير الفراخ البانيه. يمكنك البحث عن وصفات أخرى على الإنترنت أو في كتب الطبخ لاختيار الطريقة التي تناسبك.**
