الاعضاء الVIP
Mohamed Mamdouh Vip حقق

$0.28

هذا الإسبوع
Al-Fattany Beauty Channel Vip حقق

$0.73

هذا الإسبوع
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
محمود محمد Vip المستخدم أخفى الأرباح
أكثر الأعضاء تحقيق للأرباح هذا الاسبوع
Mostafa Mohamed حقق

$21.05

هذا الإسبوع
Fox المستخدم أخفى الأرباح
ahmed hawary حقق

$7.25

هذا الإسبوع
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
Youssef Shaaban المستخدم أخفى الأرباح
Hager Awaad حقق

$4.50

هذا الإسبوع
Ahmed حقق

$3.85

هذا الإسبوع
Mohamed Ahmed Sayed حقق

$2.94

هذا الإسبوع
osama hashem حقق

$2.76

هذا الإسبوع
nasr el din حقق

$2.64

هذا الإسبوع
20 سر للحصول على كيك إسفنجي كالمحترفين

20 سر للحصول على كيك إسفنجي كالمحترفين

 نجاح الكيكه الاسفنجيه😊😊💖🌹

20 سر للحصول على كيك إسفنجي كالمحترفين

1- احذري دقيق الإسبونج الجاهز، فهو يحتوي على مواد رافعة، ومحسنات صناعية لها أضرار على الصحة، واصنعيها بمكوناتٍ طبيعية ومضمونة.

2- أوقدي الفرن قبل البدء في خطوات الكيك، واضبطيه على درجة 180، وهي الحرارة المناسبة تمامًا للكيك.

3- تأكدي أن كل مكونات الكيك بدرجة حرارة الغرفة، ليست باردة ولا ساخنة.

4- اخفقي البيض بمفرده لمدة ربع ساعة، ثم أضيفي السكر بالتدريج، وليس مرة واحدة، مع الاستمرار في الخفق لمدة ربع ساعة أخرى.

5- افضل فصل الصفار عن البياض، واستخدام سكر بودرة،و التزمي بمدة الخفق، وستحصلين على نتائج مذهلة.

6- لا تضيفي أي مواد دهنية للكيك الإسفنجي.

7- أضيفي ملعقة خل طعام أثناء خفق البيض، فهي طريقة سحرية للتخلص من رائحة البيض، فضلًا عن عمله كمُحسِّن طبيعي يحافظ على ارتفاع الكيك.

8- انقصي من كل كوب دقيق مقدار ملعقة، وأضيفي ملعقة نشا بدلًا منها.

9- أضيفي القليل من الماء على الخليط، فهو يمنع جفاف الكيك، ويساعد على انسجام المكونات بصورةٍ أفضل، وذلك بمقدار ملعقة فقط لكل كوب دقيق، واحرصي على إضافته بالتدريج نقطة بنقطة، وبالتبادل مع الدقيق.

10- اخلطي الدقيق بالبيكنج باودر والنشا في وعاء، ثم انخليهم معًا، وأضيفيهم على مخفوق البيض والسكر بالتدريج

11- يُفضل الاستعانة بمصفاة صغيرة في رش الدقيق ملعقة بملعقة، مع التقليب بهدوء من أسفل لأعلى، وفي اتجاه واحد، باستخدام الاسباتيولا أو ملعقة عريضة.

12 - يجب مراعاة استخدام صينية بحجم مناسب مع كمية الخيط؛ بحيث يصل الخليط لمنتصف الصينية فقط.

13- للحصول على كيك عالي، استخدمي صينية مرتفعة الجوانب.

14- تجنبي فتح الفرن علي الكيك خلال أول نصف ساعة.

15- اختبري نضج الكيك باستخدام خلة أسنان من المنتصف، وليس من الجوانب.

16 - لا تتركي الكيك مدة أطول من المناسبة للنضج، لتجنب جفافه.

17- بعد التأكد من نضجه، أطفئي الفرن، وافتحي الباب عليه، واتركيه 5 دقائق بالداخل، ثم أخرجيه على درجة حرارة الغرفة، بعيدًا عن أي تيار هواء.

18- يمكنكِ تغليفه جيدًا بعد أن يبرد تمامًا، والاحتفاظ به داخل الفريزر لحين الاستخدام.

19- يُفضل عمل الكيك الإسفنجي في اليوم السابق لتزيينه، ليسهل تقسيمه.

20- قسميه لـ 3 طبقات أو 4 ، واسقي كل طبقة بملعقة من شربات التحلية الخفيف السيرب
ثم احشي الكريمة بين الطبقات

التعليقات (2)
ايمان

2022-07-27 20:42:22

شكرا
أهم المعلومات

2022-07-27 20:47:15

عفوا 🤞❤️
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقال بواسطة
أهم المعلومات حقق

$0.12

هذا الإسبوع

مسابقة شهر رمضان 2024 منصة اموالي

  • المركز الاول سيربح

    30$+عضوية Vip لمدة شهر

  • المركز الثاني سيربح

    20$+عضوية Vip لمدة شهر

  • المركز الثالث سيربح

    10$+عضوية pro لمدة شهر

ستنتهي المسابقة خلال : أسبوع من الآن

الأشخاص الذين حصلوا على أكبر عدد من النقاط في المنافسة حتي الان

كريمة

عدد النقاط : 2207 نقطة

Al-Fattany Beauty Channel

عدد النقاط : 1355 نقطة

Mostafa Mohamed

عدد النقاط : 1089 نقطة

sama

عدد النقاط : 1041 نقطة

Faith

عدد النقاط : 1010 نقطة

مقالات مشابة
...إخلاء مسئولية: جميع المقالات والأخبار المنشورة في الموقع مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الموقع رغم سعيها للتأكد من دقة كل المعلومات المنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عما يتم نشره.