طريقة عمل السحلب بدون لبن
طريقة عمل السحلب بدون لبن نعرضها لكم من خلال سطور هذا المقال، حيث يفضل البعض عدم استخدام اللبن في إعداد مشروب السحلب بسبب الحساسية لمادة اللاكتوز الموجودة به، كما يفضل البعض إعداده بدون لبن لكي يكون مشروب اقتصادي في ظل غلاء الأسعار في الوقت الحالي، وارتفاع أسعار اللبن ومشتقاته، ويُعد السحلب من المشروبات الشتوية الرائعة، حيث يساعد على تدفئة الجسم، فضلًا عن مذاقه الرائع وقيمته الغذائية المرتفعة.
طريقة عمل السحلب بدون لبن
يمكن إعداد مشروب السحلب اللذيذ بدون لبن، وذلك على النحو التالي:
المكوّنات
- كوب من الماء
- مقدار ثلاثة ملاعق طعام من مسحوق السحلب.
- ملعقة طعام ونصف من السكر.
- ملء ملعقة طعام من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- يتم وضع الماء مع مسحوق السحلب في إناء مناسب على النار مع التقليب حتى يمتزجان معًا.
- جعل النار متوسطة مع تقليب المكونات حتى الوصول إلى درجة الغليان.
- إضافة مقدار السكر إلى المكونات مع استمرار التقليب حتى يذوب في الخليط.
- وضع ماء الزهر في الخليط مع التقليب على النار لمدة 3 دقائق فقط.
- تُطفأ النار ويُقدم السحلب ساخنًا بعد صبه في أكواب تقديم مناسبة.
قد يهمك 5 مشروبات لزيادة الوزن في 10 أيام فقط اضغط هنا
طريقة عمل السحلب بالماء
في إطار معرفة طريقة عمل السحلب بدون لبن
يتم عمل مشروب السحلب بالماء باستخدام المكونات وطريقة التحضير التالية:
المكونات
- لتر من الماء.
- كوب من السكر، ويمكن زيادة أو إنقاص هذه الكنية وفقًا للرغبة.
- 4 ملاعق طعام من نشا الذرة.
- ملعقة صغير من المستكة المطحون.
- ملعقتان طعام من ماء الزهر.
- ملعقة طعام من كل من القرفة المطحون والفستق والمكسرات المجروشة وجوز الهند الناعم والسمسم.
طريقة التحضير
- قومي بغلي الماء على النار في إناء مناسب.
- ارفعي الإناء من على النار وقومي بوضع السكر السحلب.
- قلبي الخليط حتى يصبح قوامه أكثر كثافة.
- صبي المشروب في أكواب التقديم، ثم زينيه بخليط القرفة والمكسرات وجوز الهند والمكسرات.
- قدّميه بعد ذلك ساخنًا.
أقرأ أيضا هل الكابتشينو يزيد الوزن وكم عدد سعراته الحرارية اضفط هنا
طريقة عمل السحلب بالنشا بدون حليب
حضري مشروب السحلب لأسرتك بالنشا وبدون حليب طبقا لتفاصيل طريقة عمل السحلب بدون لبن كالتالي:
المكونات
- 3 ملاعق طعام من السحلب.
- ملعقة طعام من ماء الزهر.
- مقدار ملعقة طعام ونصف من السكر.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
- في إناء مناسب ضعي السحلب والماء على نار متوسطة.
- قلبي المكونات في الإناء لكي تمتزج تمامًا ببعضها البعض.
- استمري في تحريك المكونات حتى مرحلة الغليان.
- قومي بوضع السكر مع تقليب المكونات حتى يذوب السكر فيها.
- أضيفي ماء الزهر مع التقليب قليلاً على النار لكي يمتزج مع المكونات.
- قدمي السحلب ساخنًا في كؤوس مناسبة.
قد تتفاجئ بمعرفة صحن الأرز كم سعرة حرارية والسعرات الحرارية في الأرز الأبيض اضغط هنا
كيف اسوي سحلب بدون سحلب؟
يمكن عمل ما يُعرف بالسحلب الكذاب أو سحلب بدون سحلب كما يأتي:
المكونات
- كوبان من الحليب.
- ملعقتان طعام من النشا.
- سكر حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- قرفة وفستق مجروش للتزيين.
الخطوات
- يتم خلط النشا مع الحليب على البارد في وعاء مناسب، ثم يُوضع الوعاء على نار متوسطة.
- يجب الاستمرار في تقليب الخليط حتى يبدأ الحليب في الغليان.
- يُضاغ السكر وماء الزهر والفانيليا إلى باقي المكونات مع التقليب لعدة دقائق.
- يتم رفع الوعاء من على النار وصب المكونات في الأكواب الخاصة بالتقديم.
- قبل تقديم السحلب يتم تزيينه بالفستق والقرفة.
قد تستفيد كثيرا بمعرفة شو اطبخ اليوم بوصفات سهلة وسريعة اضغط هنا
ما هي مكونات السحلب المصري؟
بعد أن ذكرنا طريقة عمل السحلب بدون لبن يتكون كيلو من مسحوق السحلب المصري من المكونات التالية:
- 350 جرام من السكر البودرة.
- 150 جرام من نشا الذرة.
- 350 جرام من اللبن البودرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- 150 جرام من السمسم وجوز الهند والمكسرات المجروشة.
