وصفات جديده لتخضير الحلويات
الحلويات هي جزء لذيذ من تجربة الطهي. إليك بعض الأفكار لتحضير حلويات سهلة ولذيذة:
وصفة سهلة لتحضير خبز القرفة:
المكونات:
الطبقة الخارجية:
١/٢ كأس جوز مكسر
١/٣ كأس سكر
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة قرفة
للعجينة:
٢ ملعقة كبيرة خميرة
٣/٤ كأس ماء دافئ
١/٤ كأس سكر
ذرة ملح
٢ كأس وربع دقيق منخول
١/٤ كأس زبدة
بيضة
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلط جميع مكونات الطبقة الخارجية معًا.
سخِّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء آخر، اخلط الماء الدافئ مع الخميرة حتى تتفاعل.
أضف السكر وكأس واحد من الدقيق واخلطهم جيدًا.
أضف ١/٤ كأس الزبدة والبيض واخفقهم حتى يتجانسوا.
أضف باقي الدقيق تدريجيًا أثناء الخفق حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
صب الخليط في صينية الخبز بشكل مستوي.
صب فوقهم خليط الطبقة الخارجية بتروي وبشكل مستوي.
اترك صينية الخبز في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
ضعها في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة حتى تستوي وتكتسب اللون الذهبي.
قدمها دافئة وبصحة وعافية
ممكن تستمتع بخبز القرفة مع كوب من الشاي أو القهوة. بالعافية
كعكة مافن الشوكولاتة
المكونات:
١ و ١/٢ كوب دقيق
١ كوب سكر
١/٢ كوب رقائق شوكولاتة
١/٣ كوب كاكاو
١/٤ كوب زيت نباتي
١/٤ كوب نشاء
٢ بيض
١ ملعقة كبيرة بايكنج باودر
١ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
رشة فانيليا
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية في 12 قالب مافن.
أخلطي في وعاء الدقيق والبايكنج باودر والبايكنج صودا والملح.
ضعي في وعاء آخر البيض واخفقيه جيدًا بواسطة الخلاط اليدوي، ثم أضيفي السكر والزيت والكاكاو والزبادي مع الخفق المستمر.
أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحرّكي قليلًا ثم أسكبي المزيج في قوالب المافن بالتساوي وأدخليها إلى الفرن لمدة تقريبًا 22 دقيقة.
أخرجي المافن من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد ثم قدّميه على سفرتك.
نصيحة: هذا الحلى قليل الكوليستيرول وتحتوي كل قطعة منه على 210 وحدة حرارية. قدّميه إلى جانب عصير الحليب والفراولة أو ميلك شيك الطاقة. بالعافية
كب كيك من فتات البسكويت
بالطبع! إليك وصفة سهلة لتحضير كب كيك من فتات البسكويت:
المكونات:
فتات البسكويت: يمكن استخدام أي نوع من البسكويت المفضل لديك.
لبن: لرطوبة الفتات.
بيكنج باودر: للمساعدة في التماسك.
طريقة التحضير:
قم بطحن فتات البسكويت إلى حجم ناعم.
أضف اللبن تدريجيًا إلى الفتات واخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
إذا كان الخليط جافًا، أضف مزيدًا من اللبن حتى يصبح لديك قوامًا مناسبًا.
شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو ضعه في قوالب كب كيك.
اتركه في الثلاجة ليبرد ويتماسك.
قدم كب كيك البسكويت واستمتع به!
هذه الوصفة سهلة ولذيذة، ويمكن تغيير نكهة البسكويت حسب الرغبة.
