طريقه عمل بلح الشام بدون بيض
طريقه موفره واقتصاديه لعمل بلح الشام بدون بيض
ن بيض كثير مننا بيبقى عايز يعمل حلويات بس دلوقتي كل حاجه بقت غاليه فانا النهارده جبت لكم وصفه اقتصاديه لعمل بلح الشام بدون بيض وده من ابسط الحلويات اللي نقدر نعملها في البيت ومكوناتها متوفره في كل بيت هتلاقي المكونات بتاعتها موجوده عندك وهتعملي لاولادك ولبيتك اسهل حلويات واسرع حلويات وفي نفس الوقت اقتصاديه وهتوفر معاكي كثير وهتبقى عملت حاجه حلوه لاولادك وبتكاليف قليله جدا هنبدا مع بعض التفاصيل الطريقه والخطوات هاتي ورقه وقلم واكتبي معايا التفاصيل بتاعه الطريقه.
المقادير:🔥
كوب الا ربع من الدقيق المنخول.
ذره من الملح
ربع كوبايه من النشا.
كوب من الماء.
ملعقتان كبار من الزيت.
الطريقة:🔥
نضع كوب من الماء في كازارول على النار ومعه ملعقتان كبار من الزيت ونتركهم حتى الغليان
بعد الغليان نضع الكوب الا ربع من الدقيق المنخول مع ذره الملح مع ربع الكوب من النشا ونقلب جيدا تقليب مستمر حتى تتكون عجينه طريه يمكن ان تشكل على هيئه اصابع بلح الشام.
نتركها تهدا لمده 10 دقائق ثم نبدا في تشكيلها.
نحضر طاسه كبيره بها زيت عميق نحضر كيس حلواني لوضع عجينه البلح الشام في ويمكن استبداله بكيس من اكياس البلاستيك ونضع القمع لاستخدام عجينه بلح الشام ثم نشكل الاصابع في الزيت ويكون الزيت بارد تماما قبل ان نضع فيها العجينه حتى تصبح كامله النضج من داخلها وخارجها.
نحضر مقص للاستخدام في قص اصابع البلح الشام حتى تكون جميع الاصابع متساويه في الشكل ونبلل المقص بيزيد في كل مره نستخدم فيها المقص لقصه اصابع بلح الشام حتى لا يلتصق بالمقص وتصبح متساويه.
ثم نحرك الاصابع بلح الشام بعد ان تاخذ اللون الذهبي ويستحب عدم تحريكها كثيرا حتى لا نضيع تشكيل صوابع البلح الشام وتحتفظ بشكلها وقوامها.
وبعد الانتهاء من قلي بلح الشام نضعه في شربات ثقيل.
طريقه الشربات:
نضع كوبان من الماء على النار ثم نضع كوبان من السكر ونقلب حتى ذوبان السكر نتركه يغلي لمده 10 دقائق ثم نضع نصف ليمونه ونتركه خمس دقائق ويصبح جاهزا.
وبالهناء والشفاء.
#وصفات_شربات.
