شيزكيك كيكة الجزر الشهي
استمتعي بأفضل ما في العالمين مع شيزكيك كيكة الجزر اللذيذ. حشوة جبنة كريمية مع جزر مبشور، قرفة وجوز، فوق قاع مقرمش. يجمع هذا الشيزكيك بين حلويات كلاسيكية في وجبة مذهلة. كل لقمة تذوب في الفم مع طبقات متناغمة من الحلاوة والتوابل.
- المقادير: 12 حصة
- زمن التحضير: 20 دقيقة
- زمن الخبز: 60-70 دقيقة
- المدة الكلية: ساعة و40 دقيقة
- حجم الحصة: شريحة
- السعرات الحرارية لكل حصة: 380
- الدهون: 24 غرام
- الكربوهيدرات: 34 غرام
- البروتين: 8 غرام
المكونات
- كوبان من فتات الكراكر غراهام
- ربع كوب سكر أبيض
- 6 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
- 4 عبوات (8 أونصات) جبنة كريمية، لينة
- كوب سكر أبيض
- ربع كوب طحين
- نصف كوب كريمة حامضة
- 4 بيضات كبيرة
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
- كوبان جزر مبشور
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف كوب جوز مقطع
طريقة التحضير
- سخني الفرن لـ 325 فهرنهايت. ضعي فتات الكراكر غراهام وربع كوب سكر والزبدة المذوبة واعجني.
- ضعي في قعر صينية 9 بوصات بفتحة بسبرنجفورم.
- اخفقي الجبنة الكريمية وكوب سكر حتى تنعم. أضيفي الطحين ثم الكريمة الحامضة والبيض والفانيليا.
- ضعي الجزر والقرفة والجوز. صبي الخليط فوق القاع.
- اخبزي 60-70 دقيقة حتى تتجمد الوسط تقريبًا.
- أخرجيها واتركيها لتبرد تمامًا قبل إزالة الحافة.
- ضعيها بالثلاجة لـ 4 ساعات قبل التقديم.
نصائح للنجاح
- استخدمي جزرًا طازجًا لأفضل نكهة ورطوبة.
- حمصي الجوز قبل إضافته لنكهة أعمق.
- أدخلي السكين حول الحواف قبل إزالة حافة السبرينجفورم لمنع الالتصاق.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكن تحضير الشيزكيك مسبقًا؟
ج: نعم، حضريه قبل يومين واحفظيه بالثلاجة حتى التقديم.
س: أي نوع جزر أفضل للوصفة؟
ج: ننصح بالجزر الطازج المبشور. المبشور مسبقًا قد يجف.
س: كم يدوم بالثلاجة؟
ج: يدوم طازجًا 4-5 أيام مخزنًا بشكل صحيح.
يمكن تزيين شيزكيك كيكة الجزر بطرق مميزة لجعله أكثر جاذبية. حاولي تغطية السطح بكريمة الجبنة الكريمية الناعمة ورش بعض جوز مقطع أو قطع صغيرة من الجزر لإضفاء مظهر مميز.
أيضاً يمكن وضع أوراق النعناع الطازجة أو عيدان القرفة حول حواف الصينية للتزيين.
وللمناسبات، قومي بكتابة اسم المناسبة أو رسم شكل جميل على السطح باستخدام الكاراميل أو الشوكولاتة المذابة.
كما يمكن تقديم كل قطعة مع كريمة مخفوقة منعشة مذاب عليها شراب القيقب لإضافة لمسة خاصة. أطلقي العنان لإبداعك في التزيين لابتكار أشكال مذهلة لهذا الشيزكيك الرائع!
