اكلات و وجبات سريعة

تعريف الوجبات السريعة

الوجبات السريعة اصبحت اكثر اهتمامآ بين الناس خاصة الشباب والمراهقين او رجال العمل  وهي وجبات التي يتم تحضيره عادة في وقت قصير دون تعب او مجهود كبير فأصبح هذا النوع من الوجبات التجارية رابحة للكثير من الشركات الغذائية ومطاعم الوجبات السريعة التي عادة ما تنتشر في الاسواق وعلي الطرقات وفي الأسواق التجارية مثل الشورما والبرخرو النقانق والبطاطس المجمدة والتي تمتاز بانها تكون قد تعرضت لنصف عملية طهي عند التصنيع فيسهل اكمال عملية الطهي سواء في المطاعم او في المنزل

---

تعرف علي طريقة عمل الدجاج المقلي

المكونات

دجاجة كبيرة مقطعة الي ثماني قطع 

ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون و البابريكا و خلطة الأعشاب زعتر البري. و زعتر و اكليل الجبل المجفف

ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة

كوبان من البن الرائب

---

التغليف

كوبان من الدقيق

ملعقة صغيرة مت الملح

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

ربع ملعقة صغيرة من  الشطة البودرة

نصف  ملعقة صغيرة من البصل   بودرة

---

طريقة التحضير 

تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة وخليطة الاعشاب والزعتر واكليل الجبل

بالاضافة الحليب الي الدجاج وتركه لمدة ست ساعات في الثلاجة

خلط جميع المقادير التغليف مع بعض وهي:الدقيق و الملح و البابريكا و الثوم و البصل و الشطة وتركها جانبآ

رفع قطع الدجاج من الحليب وغمسها في الدقيق المتبل من كل جانب 

تسخين زيت غزير علي  180 درجة الحرارة مئوية وتحمير الدجاج قليلا ثم تقليبه مرة اخري وتركه لمدة من عشر الي خمس عشرة دقيقة 

وضع الدجاج على رف شبكي بعد التاكد من نضجه علي صحن اسفله للتخلص من الزيوت النضجة

ثم وضع صحن اسفله للتخلص من الزيت الفائض.              وتقديمه مع البطاطس

 

---

اشهر وجبات سريعة

برجر   بطاطس مقرمشة   دجاج مقلي

 

بيتزا   مكرونه اسبكتي بالكفتة. بيض

سجق.  كبدا.  شورما   كريب   اندومي 

مكرونة بالبشاميل  كفتة   تاكو  المكسيك 

---

                                      النهاية

اتمني ان يعجبك المقال اللي انا كتبتو انا وماما اتمنا انكم تتبعوني شكرا علي دعمكم  ليه وكل لما يزيد دعمكم ليه كل لما انزل مقالات كتير  انشاء اللة هيكون في مقالات تاني و احسن من كدا بكتير