أكلات سريعة وسهلة: 3 وصفات اقتصادية للغداء والعشاء تحضر في 15 دقيقة واقل

أكلات سريعة وسهلة: 3 وصفات اقتصادية للغداء والعشاء تحضر في 15 دقيقة واقل 

تبحث  يومياً عن أفكار أكلات سريعة وسهلة لا تتطلب وقتاً طويلاً في المطبخ ولا تكاليف باهظة. ومع ضغوط الحياة اليومية، أصبحت الوصفات الاقتصادية التي تُحضر في دقائق معدودة هي الخيار المفضل للجميع.

وهنا جمعنا لكِ أسهل 5 وصفات غداء وعشاء اقتصادية ولذيذة جداً، بمكونات متوفرة في كل منزل وبدون مجهود كبير، مع اسرع تحضير وجبات مشبعة وسريعة.

 

الوصفة الأولى

 

 

 1. صينية البطاطس بالبيض والجبن في المقلاة (بدون فرن)

تُعد هذه الوصفة خياراً مثالياً للعشاء السريع أو الفطور الممتد، وتتميز بطعمها الرائع وسرعة تحضير

* المكونات:
 * 2 حبة بطاطس متوسطة (مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة).
 * 3 حبات بيض.                                      
 * ربع كوب جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر).
 * ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
 * ملح، فلفل أسود، ورشة بابريكا.

* طريقة التحضير:
 1. في مقلاة غير لاصقة، شوّحي البطاطس مع  الزيت على نار متوسطة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
 2. في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
 3. اسكبي البيض فوق البطاطس ووزعيه جيداً، ثم غطّي المقلاة لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
 4. أضيفي الجبن على الوجه وغطي المقلاة حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.

 

الوصفة الثانية 

 

 

 2. معكرونة العشر دقائق في إناء واحد (One-Pot Pasta)

تتميز هذه الوصفة بكونها لا تتطلب سلق المعكرونة بشكل منفصل مما يوفر الوقت .

* المكونات:
 * كيس معكرونة (أي نوع مفضل).
 * 2 حبة طماطم مفرومة أو 3 معالق معجون طماطم.
 * بصلة صغيرة وفصين ثوم مهروس.
 * حبة فلفل رومي مقطع.
 * 3 أكواب ماء مغلي.
 * مكعب مرقة، ملح، فلفل أسود، وزعتر مجفف.

* طريقة التحضير:
 1. ضعي جميع المكونات (المعكرونة والخضار والبهارات) معاً في قدر واحد.
 2. اسكبي الماء المغلي واخلطي المكونات.
 3. اتركيه يغلي ثم هدي النار وغطي القدر لمدة 10 إلى 12 دقيقة مع التقليب الخفيف كل فترة، حتى تتشرب المعكرونة الصلصة وتصبح جاهزة.

وتقدم ساخنة .

الوصفة الثالثة

    3. ساندويتشات التونة الحارة بالذرة والمايونيز

وجبة سريعة جداً ومشبعة، غنية بالبروتين ومناسبة للغداء المباشر أو وجبات العمل والجامعة.

* المكونات:
 * علبة تونة (مصفاة من الزيت).
 * 2 ملعقة كبيرة ذرة حلوة.
 * ملعقة كبيرة مايونيز (أو لبن زبادي لخيار صحي).
 * رشة شطة أو فلفل حار مفروم (حسب الرغبة).
 * خبز توست أو خبز عربي.

* طريقة التحضير:
 1. اخلطي التونة مع الذرة، المايونيز، الشطة، وعصرة ليمون حامض في وعاء.
 2. احشي الخبز بالمزيج، ويمكن تحميص الساندويتش في المقلاة للحصول على قرمشة مميزة.

 

نصائح ذهبية لنجاح الوجبات السريعة والاقتصادية

 

.لكي تحصلي على أفضل طعم للوجبات السريعة وبأقل تكلفة، ينبغي مراعاة بعض النصائح المطبخية البسيطة:

التخطيط المسبق: قمي بتحديد الوجبات الأسبوعية مسبقاً وتدوين المكونات الناقصة لشراء ما تحتاجينه فقط وتجنب الهدر.

الاستفادة من المكونات المتبقية: يمكن إعادة استخدام بقايا الدجاج أو الخضروات المطبوخة في إعداد معكرونة أو صينية سريعة في اليوم التالي.

استخدام البهارات والتوابل: التوابل البسيطة مثل الثوم البودرة، البابريكا، والبهارات المشكلة تمنح الأطباق الاقتصادية طعماً مميزاً ينافس وجبات المطاعم.  

واتمنى ان تستمتعي بي المذاق الجميل .