وصفه مشروم باللحم المفروم والبشاميل
وصفه مشروم باللحم المفروم والبشاميل
مرحبا بكم
تعد وصفه المشروم باللحم المفروم والبشاميل وصفه شهية ولذيذة وجديدة في نفس الوقت
من المتعارف عليه ان البشاميل التقليدي يعد للمكرونة ولكن وصفه المشروم بالبشاميل جديدة يمكن تجربتها علي سبيل التغيير
وصفه المشروم بالبشاميل غنية بالعديد من القيم الغذائية وفي ذات الوقت شهية من حيث الطعم والنكهة
وفيما يلي سوف أعرض عليكم فوائد المشروم ثم أتطرق الي المكونات والطريقة
فوائد المشروم
-يعد المشروم من الخضار الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والبروتين مثل فيتامين cوk وكذلك
الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك والعديد من العناصر الأخرى المفيدة للجسم
⁃ يساعد المشروم علي تقوية الجهاز المناعي للجسم وذلك لاحتوائه علي الحديد والبوتاسيوم والمعد اللازمة لبناء الجسم
⁃ يساهم المشروم في تقوية وبناء العضلات وذلك لاحتوائه علي البروتين اللازم لبناء العضلات وتقوية الجسم
⁃ يساعد المشروم في الحفاظ علي صحة القلب والأوعية الدموية ذلك لاحتوائه علي البوتاسيوم الذي يسهم في خفض الكوليسترول في الدم
⁃ يساعد المشروم علي تقوية العظام وذلك لاحتوائه علي الكالسيوم اللازم للحفاظ علي العظام
⁃ يساهم المشروم في الحفاظ علي صحة الجلد ونضارة البشرة وذلك لاحتوائه علي الكولاجين الذي يقوم بالحفاظ علي الجلد
⁃ يسهم في ضبط مستوى السكر في الدم
⁃ يساعد المشروم علي إنقاص الوزن وذلك لاحتوائه علي الألياف الطبيعية التي تعطي الشعور بالشبع وتسهم في خفض الوزن
⁃ يعد المشروم مفيد للمراة الحامل وذلك لاحتوائه علي حمض الفوليك المهم لصحة الحوامل
وصفة المشروم
بالبشاميل
⁃ المكونات
نص كيلو مشروم مقطع شرائح
١٥٠جرام لحم مفروم
بصل مقطع مكعبات
٢ حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
جزرة مبشورة
ملح وفلفل
رشة زعتر
٢ فص توم
زيت وزبدة
٢ ملعقة دقيق
٢ كوب لبن
الطريقة
⁃ في قدر ساخن علي النار نضيف الزيت والزبدة والبصل المفروم ونتركه حتي يصفر
⁃ عندما يصفر البصل نضيف التوم ونقلب حتي يصفر
⁃ ثم نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب حتي ينضج
⁃ ثم نضيف المشروم والفلفل ونقلب جيدا ويرفع القدر من علي النار
⁃ يتم اضافة الملح والفلفل والزعتر
⁃ في قدر اخر نضيف الزيت والزبدة و٢ معلقة دقيق ونقلب حتي يصفر ثم نضيف اللبن البارد ونقلب حتي يصبح القوام متوسط ثم نضيف الملح والفلفل ويرفع من علي النار
طريقة إعداد الوصفة
في طبق فرن نقوم بوضع مكونات اللحم المفروم بالمشروم والخضار ثم نقوم بتغطية الطبق بصوص البشاميل وتوضع في الفرن حتي يحمر الوجه وتخرج من الفرن
توضع الوصفة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم مع أرز أبيض وتقدم مع شوربة وسلطة
الوصفة تكفي ٤ اشخاص
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة الطهي ٣٠ دقيقة
أرجو ان تنال إعجابكم
الله ولي التوفيق
