طريقة عمل البان كيك

طريقة عمل البان كيك:

المقادير:

• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة كبيرة
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة.
3. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق، ثم اخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة.
5. اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة، ثم اتركيها حتى تتشكل الفقاعات على سطحها.
6. اقلبي البان كيك على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا.
7. كرري العملية حتى انتهاء الخليط.
8. قدمي البان كيك مع العسل أو المربى أو أي صلصة أخرى تفضلينها.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى البان كيك حسب الرغبة، مثل الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات أو أي شيء آخر تفضلينه.
• يمكنك استخدام الحليب النباتي بدلًا من الحليب العادي، إذا كنتِ تفضلين ذلك.
• يمكنك استخدام الزبدة النباتية بدلًا من الزبدة العادية، إذا كنتِ تفضلين ذلك.

ملاحظات:

• يمكن تحضير البان كيك في المنزل بسهولة، ويعد طريقة رائعة لتجربة المطبخ الأمريكي.

فيما يلي بعض النصائح الإضافية لتحضير البان كيك:

• تأكدي من استخدام دقيق متعدد الأغراض لتحضير البان كيك، حيث أنه يعطي أفضل النتائج.
• يمكنك استخدام مضرب البيض أو الخلاط الكهربائي لخلط المكونات، ولكن يفضل استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على خليط أكثر نعومة.
• لا تبالغي في خلط المكونات، حيث أن ذلك قد يؤدي إلى جعل البان كيك صلبًا.
• سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة الخليط، حيث أن ذلك يساعد على طهي البان كيك بشكل متساوي.
• لا تقلب البان كيك كثيرًا، حيث أن ذلك قد يؤدي إلى تفككه.
• .طرق تقديم البان كيك:

يقدم البان كيك عادة مع مجموعة متنوعة من الصلصات، مثل العسل أو المربى أو الشوكولاتة أو الكراميل أو أي صلصة أخرى تفضلينها. كما يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى، مثل الفواكه أو المكسرات أو الآيس كريم أو القشدة المخفوقة أو أي شيء آخر تفضلينه.