براونيز نباتية مع التمر بدون خبز
استمتعي بتلك الرغبة في حلاوة براونيز التمر النباتية اللذيذة بدون خبز. مليئة بحلاوة التمر المدجول الغنية مخلوطة مع طحينة السمسم ومسحوق الكاكاو، هذه البراونيز بدون غلوتين لذيذة وصحية. تكتمل في 30 دقيقة فقط بدون فرن. لقمة واحدة ستجعلكِ تنبهرين من لذتها!
- المقادير: 9 قطع براونيز
- زمن التحضير: 10 دقائق
- زمن التبريد: 20 دقيقة
- المدة الكلية: 30 دقيقة
- حجم الحصة: براوني واحد (3×3 بوصة)
- السعرات الحرارية لكل حصة: 180
- الدهون: 8 غرام
- الكربوهيدرات: 30 غرام
- البروتين: 3 غرام
المكونات
- 250 غرام تمر مجدول بدون نوى
- كوب ونصف طحينة سمسم
- ربع كوب مسحوق كاكاو
- ربع كوب حليب نباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
- ملعقتان كبيرتان جوز هند محمص (اختياري)
طريقة التحضير
- اخلطي التمر وطحينة السمسم ومسحوق الكاكاو والحليب والفانيليا والملح في الخلاط حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في صينية مربعة ٨×٨ بوصة مغطاة بورق الزبدة وافرديه بالتساوي. ضعيه في الثلاجة لـ 20 دقيقة.
- قطعي إلى ٩ قطع متساوية وزيني بجوز الهند المحمص إن أردتِ.
- احتفظي به في الثلاجة لمدة أسبوع أو الفريزر لشهرين.
نصائح للنجاح
- استخدمي تمراً مدجولاً ناضجاً وليناً لأفضل النتائج.
- جربي مع طحينة مكسرات كاللوز أو دوار الشمس.
- زيني بشيبس شوكولاتة أو مكسرات أو جوز هند مبشور.
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني استخدام أنواع تمر عادية؟ ج: ننصح باستخدام تمر مدجول لين ولزج. عدلي الكمية إذا استخدمتِ تمر صغير.
س: كيف أحمص جوز الهند؟ ج: رشي جوز الهند على صينية واخبزيه عند ١٨٠ درجة لـ٥-٧ دقائق مع التقليب.
س: هل يمكنني استخدام الطحين بدل مسحوق الكاكاو؟ ج: مسحوق الكاكاو يعطي نكهة البراونيز الشوكولاتة الكلاسيكية. احذفيه لبراونيز بلون فاتح.
يمكن تقديم هذه البراونيز اللذيذة مع إضافات مختلفة لجعلها أكثر شهية. جربي وضع كريمة الجوز أو شرائح الموز فوق كل قطعة قبل تقديمها.
أو ضعي كريمة جوز الهند اللذيذة بدلاً من جوز الهند المحمص كتغطية نهائية.
كما يمكن رش بعض الكاراميل أو شوكولاتة الحليب المذابة فوقها لمزيد من النكهة.
وللاحتفالات، قومي بتزيين أطراف البراونيز بقطع من الفواكه الطازجة كالفراولة أو التوت أو إضافة شمعة صغيرة في المنتصف لبراوني مميز. استمتعي بتجربة نكهات وطرق تقديم مبتكرة لهذه البراونيز الرائعة والصحية!
