الكوكيز النباتية بدون خبز
استمتع بهذه الحلوى الشهية بنكهة الشوكولاتة الغنية والقوام المقرمش، مصنوعة بالكامل من المكونات النباتية. مع فقط 8 مكونات، تجهز هذه الحلوى في 10 دقائق فقط لوجبة نباتية رائعة.
تعتبر هذه الكوكيز اللذيذة الخيار المثالي للراغبين في تناول وجبة خفيفة صحية ولذيذة. إن استبدال المكونات الحيوانية بالبدائل النباتية يجعل هذه الوصفة مناسبة لجميع الأطعمة.
لا تحتاج هذه الكوكيز سوى 10 دقائق سريعة لإعدادها، مما يجعلها وصفة رائعة للأيام المزدحمة. تبدو هذه المملة الشوكولاته مغرية للغاية وتتمتع بنكهة غنية وقوام مقرمش يشبه الكوكيز التقليدية التي تحتاج إلى الخبز.
جربوا إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة لإضفاء نكهات مميزة على الوصفة الأصلية.
- وقت التحضير: 10 دقائق
- الوقت الكلي: 10 دقائق
- الحصص: 12 كعكة
- السعرات الحرارية: 121 سعر حراري لكل كعكة
- الدهون: 5.4 غ لكل كعكة
- الكربوهيدرات: 18.2 غ لكل كعكة
- البروتين: 2.1 غ لكل كعكة
المكونات
- كوب ونصف من شوفان مدشوش (150 غرام)
- ثلث كوب من مسحوق الكاكاو (30 غرام)
- ثلث كوب شراب القيقب (100 غرام)
- ثلث كوب زبدة الفول السوداني الكريمية (90 غرام)
- ملعقتان كبيرتان زيت جوز الهند (28 غرام)
- ملعقة صغيرة من فانيليا (5 غرام)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ثلث كوب شوكولاتة داكنة نباتية (60 غرام)
الطريقة
1. في وعاء كبير، امزج الشوفان ومسحوق الكاكاو وشراب القيقب وزبدة الفول السوداني وزيت جوز الهند والفانيليا والملح. اخلط جيدا حتى تتكون عجينة.
2. ضع قطع الشوكولاتة واخلط جيدا حتى تتوزع بالكامل في العجينة.
3. احصل على ملاعق من العجينة وشكلها إلى كرات. ضع على صينية مبطنة بورق الزبدة.
4. ضع الكوكيز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتصلب. استمتع بتناولها!
نصائح
- لعملها بدون مكسرات، استبدل زبدة الفول السوداني بزبدة بذور دوار الشمس.
- احفظ الكوكيز المتبقية في علبة محكمة الإغلاق لمدة أسبوع.
- قم بتخصيص الوصفة بإضافة المكسرات أو جوز الهند المبشور أو الفاكهة المجففة.
أسئلة شائعة
- ماذا لو كانت العجينة لزجة جدًا؟ أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الشوفان إضافي حتى تصل للقوام المطلوب.
- هل يمكن تجميد الكوكيز؟ نعم، يمكن تجميد كرات العجين أو الكوكيز المخبوزة لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بتذويبها قبل التقديم.
- أي زيت يمكن استخدامه بدلاً من زيت جوز الهند؟ استبدل بزيت الزيتون أو زيت الأفوكادو أو الزبدة النباتية المذوبة.
