طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة
طرق صنع كرات اللحم باللحم المفروم ، طريقة صنع كفتةباللحم المفروم هي واحدة من الوصفات الشهية المفضلة لدى الكثير من الناس ، لذلك نوضح لك كيفية تحضيرها بأكثر من وصفة ، ومكونات بسيطة وسيدات ، ستحبين ، اتبع التعليمات مقال لمعرفة كيفية صنع الكفتة باللحم المفروم المفضل لدي ، فهي تأتي بأحجام مختلفة ومذاق رائع
تبحث العديد من السيدات بانتظام عن أحدث وصفات الطبخ من أجل التجديد أفراد الأسرة ، في هذا التقرير سنخبر ربات البيوت عن كيفية صنع الكفتة باللحم المفروم ، المكونات رخيصة والوقت قصير ، هذه الطريقة لا تتطلب الكثير من الوقوف في المطبخ ، ولكن عليك شراء اللحوم الحمراء
طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة
لحم مفروم
زيـت عباد الشمس
كسبرة
طماطم
بهارات
فلفل اسود
بصلة
ملح
طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم بالفرن
يقطع البصل ناعماً ويصفى من الماء
اخلطي البصل واللحم المفروم والبهارات والفلفل والملح وقطعيهم بواسطة مفرمة كهربائية للحصول على عجينة لزجة.
ابشر الطماطم وقلّب في ماء البصل
تُشكل عجينة الكفتة على شكل أصابع على أسياخ خشبية ، تُبلل بالبصل وماء الطماطم ، وتُوضع على شواية ساخنة.
نضع الكفتة في صينية ونضعها في فرن ساخن لتنضج
بإخراج الكفتة باللحمة المفـرومة من فرن وقد أنتهت طريقة عمل صينية كفتة وبالهناء والشفاء
طرق اخري
طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة بالبقسماط
نصف من لحم مفروم
1 ملعقة كبيرة بقسماط
1/4 كوب زيت
اثنين من البصل
2 فص ثوم
الكزبرة الجافة
فلفل اسود
سبع بهارات
كزبرة خضراء
كمون
ملح
ضعي فى وعاء عميق كل من كيلو اللحم المفروم والبصل مبشور بعد التخلص من مائة(وترك الماء جانباً ) والملح والثوم البودر والفلفل الأسـود والكمون والكزبرة والسبع بهارات وكزبرة خضراء والبقسماط و اخلطي جيدًا لتتداخل المكونات
نحضر الخليط السابق من اللحم ونقوم بتشكيل الكفتة عن طريقة إستخدام خلة والضغط الخفيف عليها والمسح بإستخدام ماء البصل
ضعي كفتة فى الثلاجة . لمدة نصف ساعة ومن ثم نخرجها على الجريل أو الشواية لكي تأخد الصدمة وتتمهد من أجل التحضير
نضيف كفتة فى الشواية أو يمكن أن تدخل تحت شواية الفـرن لتمام النضج
نرفع الكفتة وتوضع فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة بالفرن وبالهناء والشفاء
