عمل باستا بالوايت صوص والجبنة الموتزريلا
المقادير
نصف كيلو مكرونه مسلوقه
ملعقه دقيق
ملعقه زبده
لحمه مفرومه
ملعقتين ونص جبنه موتزريلا
بيضه
كوب لبن
بصله
٣ فصوص ثوم
ملح. فلفل اسود
التحضير
● نسلق المكرونة في الماء حتى تنضج وتتم تصفيتها.
- ●ثم نضع الزيت في مقلاة على النار، ونشوح به البصل المبشور حتى يصفر لونه.
- ●نضع اللحمه المفرومه
- ●ثم نضع الثوم وتتبل بالملح والفلفل الأسود ونقوم بالتقليب حتي تنضج
- ●يتم خفق بيضة مع اللبن جيدا
- ●نضع حلة على النار ونضيف إليها الزبدة والدقيق وتقلب حتى يحمر اللون.
- ●نقوم باضافه البيض المخلوط مع اللبن مع التقليب السريع وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب حتى يتماسك القوام.
- ●نضع المكرونة في صينية من البايركس ●ونضع عليه خليط اللحمه المفرومه والصوص الأبيض وتوضع بالفرن لمدة ربع ساعة.
- تقدم بالهناء والشفاء.
- وسنعرض لكم أيضا
- الباستا البيضاء بالدجاج المشوي
- المقادير
نصف كيلو مكرونه مسلوقه - دجاج مخلي
- ملح
- فلفل اسود
- ٣ فصوص ثوم
- ملعقه زبده
- كريمة طبخ.
- مكعب مرقة.
- نصف علبة من المشروم
- جبنة بارميزان مبشورة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
طريقه التحضير
- نضع المقلاة على النار ونضيف الزبدة، ثم ضعي الثوم ونقوم بتشويحه على النار حتى يتغير لونه إلى الأصفر.
- يضاف إليه الدجاج المخلي ثم نقلب
- نقوم بوضع المشروم ونشوح المكونات مع بعضها وتتبل بالملح والفلفل الأسود والجبنة.
- ثم نضيف كريمة الطبخ ومكعب المرقة وبالتالي
- يتم وضع المكونات في صينية من البايكرس ونضعها بالفرن حتى نضج الدجاج.
- نخرجه الصينية من الفرن ونضع القليل من الجبنة ونعيدها تحت الشواية حتى تسيح الجبنة ويصبح لونها ذهبيا
- نضع مقلاة أخرى على النار ونضع بها القليل من صوص المشروم السابق، وتضاف إليها المكرونة المسلوقة مع التقليب.
- تغرف المكرونة في طبق التقديم ويوضع عليها الدجاج والمشروم وتقدم بالهناء والشفاء
- وفي النهايه هناك الكثير من أشكال المكرونه وتتنوع الأشكال من مكرونه لاخري وانا كان الشكل فهو لذيذ ولكل شكل من الأشكال صلصه مخصصه لها فمكرونه الاسباجيتي لايمكن أن نجهز لها صلصه خفيفه في المكرونه باشكالها الكثيره فلها مذاق خاص وشهي يحبه من ياكله وفي النهايه اتمني ان تكون نالت اعجابكم وشكرا لكم
