طريقة عمل بانيه الشركات في المنزل بكل تفاصيله

طريقة عمل بانيه الشركات بكل تكاته وتفاصيله في البيت 

المكونات: 

1-كيلو من صدور الدجاج المفروم (نغسل الدجاج جيدا قبل الاستخدام ونقطعه قطع صغيرة قبل الفرم لسهوله الفرم) 

2-معلقه مرقه دجاج 🐓فورية (ممكن استبداله بي توابل فراخ والسبع بهارات وملح وفلفل وكمون) 

3-كيس لبن بودر لتعزيز الطعم (اختياري) او معلقه كبيرة. 

4-كوب بقسماط ناعم 

5-نصف كيس بكينج بودر (نصف معلقه كبيره) 

6-بصل بودر 

7-ثوم بودر

8-شطه ناشفه (حسب الرغبه) 

9-ملح 🧂طعام 

10-كرسبي(متوفر عند العطار) 

11-ماء مثلج 

طريقه عمل بانيه الشركات بكل تكاته وتفاصيله في البيت لاولادنا ليكون صحي ومضمون. 

نبدا بسم الله 

في الكبه نضع قطع الدجاج ونفرمها ناعم مع اضافه كوب بقسماط ناعم، واضافه معلقه كبيرة من اللبن البودر، ومعلقه من مرقه الدجاج الفوريه، من غير اضافه ملح، ان استخدامنا توابل بديل لي مرقه الدجاج نضيف معهم ملح حسب الرغبه 

واضافه البكينج بودر، ونخلط جيدا حتي يتجانس الخليط مع بعضه جيدا. 

نحضر ربع كوب من الزيت ليسعدنا علي تشكيل البانيه وناخذ قطعه من البانيه ونشكلها وندهن ايدينا بالزيت لنحصل علي ملمس ناعم ونكمل باقي الكميه بنفس الشكل كما في الصورة. 

ونرصه في علبه ثلاجه وبين كل طبقه فاصل بكيس ونضعه في الفريزر لمده ساعه. 

تعالوا نجهز الكفر الخارجي مع بعض بكل سهوله. 

في اناء نضع كوب من الماء المثلج ونضيف نصف معلقه بصل بودر ونصف معلقه ثوم بودر ونصف معلقه شطه ناشفه (حسب الرغبه) ونصف معلقه ملح طعام ناعم. 

في اناء اخر الكرسبي. 

نخرج الدجاج من الفريزر وناخد قطعه منه ونضعها في الماء المثلج المبهر ونخرجها علي طول علي الكرسبي ونضعها في الماء مره اخرة علي السريع ونخرجها علي الكرسبي ونضعها في علبه ثلاجه ونكرر باقي الكميه علي نفس الوضع ونضعها في علبه تلاجه ونضع كيس فاصل بين كل طبقه وندخلها الفريزر لمده ساعه(ان مستجعل ممكن القلي المباشر) ونحضر طاسه فيها زيت غزير ونقلي حتا الحصول علي اللون الذهبي ونخرجها علي سرفيس التقديم وبالف هنا علي قلوبكم 

ملحوظه: تقديم البانيه مع كاتشب وكيزر ومايونيز وبطاطس مقليه. 

اتمنا تجربوه وينال اعجبكم وتدعموني