وصفه سلطة الحمص بزيت الزيتون شهي ولذيذة
سلطة الحمص بزيت الزيتون
مرحبا بكم
أود آن أقدم لكم اليوم وصفة شهية ولذيذة ومشبعة في نفس الوقت حيث انها تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم
تعرف وصفة اليوم بوصفة الحمص بزيت الزيتون
وقبل ان اعرض المكونات والطريقة اود الاشارة الي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الحمص وزيت الزيتون حتي نعلم فائدة ما نأكل حيث ان الطعام بفائدته وليس بكثرته
اولا فوائد الحمص
يحتوي الحمص المسلوق علي العديد من العناصر الغذائية إذ انه يحتوي علي البوتاسيوم والألياف وفيتامين بي وذلك له دور في تحسين صحة القلب والاوعية الدموية كما تساعد الألياف الغذائية علي تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم. كما يحتوي الحمص علي عنصر الحديد الذي يساعد في حالات فقر الدم كمًا يساعد علي تحسين صحة العظام وتحسين الصحة المزاجية كمًا يساعد على تحسين حالة الهضم لما يحتوي عليه من ألياف تساعد علي تحسين الجهاز الهضمي.
ثانيًا فوائد زيت الزيتون
اود ان أشير إلى ان إضافة القليل من زيت الزيتون في النظام الغذائي يمد الجسم بالعديد من القيم. الغذائية المفيدة للجسم
اذ انه يساعد علي تحسين صحة البشرة والعظام والجهاز الهضمي لما يحتوي عليه من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تمنع تلف خلايا الجسم
المكونات
كوب حمص مسلوق
ثلث كوب طحينة سادة
عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
نص ملعقة صغير كمون
نص ملعقة توم بودرة
نص ملعقة بصل بودرة
٢ فص توم
٢ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
بقدونس للتزيين
الطريقة
في قدر على النار نضع كوب من الحمص ونتركه حتي ينضج جيدا ثم نتركه يبرد
في محضر الطعام نضع الحمص المسلوق مع ربع كوب من ماء السلق ويخفق جيدا ثم نضيف اثناء الخفق الطحينة وكافة المكونات ونكمل خفق حتي يتجانس الخليط ويصبح كريمي نضع الخليط في طبق التقديم وتزين بزيت الزيتون والبقدونس
ارجو الاشارة الي ان هذه الوصفة تكفي اربعة أشخاص كما انها تصلح للمناسباوالعزومات وتقدم مع المشويات اذ انها تعد من الوصفات السهله والسريعة التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة في بناء جسم الانسان كما انها تعد من الوصفات النباتية لعشاق الاكل النباتي
شكرا لكن
