بعض انواع السلطات الشهيه وكيفية تحضيرها
فيما يلي عشرة أنواع من السلطات، بالإضافة إلى مكوناتها النموذجية وتعليمات حول كيفية تحضيرها:
سلطة سيزر:
المكونات: خس روماني، خبز محمص، جبنة بارميزان، صلصة سيزر.
التعليمات: اغسلي الخس وقطعيه. أضيفي إليها الخبز المحمص وجبنة البارميزان المبشورة وصلصة السيزر. يقدم باردا.
سلطة يونانية:
المكونات: خيار، طماطم، بصل أحمر، زيتون كالاماتا، جبنة فيتا، زيت زيتون، عصير ليمون، أوريجانو.
التعليمات: يقطع الخيار والطماطم والبصل الأحمر. يُمزج مع زيتون كالاماتا وجبنة الفيتا المفتتة. يُرش زيت الزيتون وعصير الليمون ويُرش بالأوريجانو. إرم بلطف وخدمتها.
سلطة الكابريزي:
المكونات: طماطم طازجة، جبنة موزاريلا، أوراق ريحان طازجة، زيت زيتون، صلصة بلسميك.
التعليمات: قطعي الطماطم وجبنة الموزاريلا إلى شرائح. رتبيها بالتناوب على طبق بأوراق الريحان الطازجة. رش مع زيت الزيتون والصقيل البلسمي. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب.
كوب سلطة:
المكونات: خس، دجاج مشوي، لحم مقدد، بيض مسلوق، أفوكادو، طماطم، جبنة زرقاء، صلصة الرانش.
التعليمات: رتب الخس على طبق. يُضاف الدجاج المشوي، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، وشرائح البيض المسلوق، والأفوكادو، والطماطم، والجبن الأزرق المفتت. رش مع صلصة الرانش.
والدورف صلاد:
المكونات: التفاح، الكرفس، العنب، الجوز، المايونيز، عصير الليمون، العسل.
التعليمات: قطع التفاح والكرفس والعنب. يُمزج مع الجوز. في وعاء منفصل، اخلطي المايونيز وعصير الليمون والعسل لتحضير الصلصة. تتبل السلطة بالصلصة وتقدم باردة.
سلطة نيكواز:
المكونات: خس، بطاطا مسلوقة، فاصوليا خضراء، طماطم كرزية، بيض مسلوق، تونة معلبة، زيتون، أنشوجة، صلصة ديجون.
التعليمات: رتب الخس على طبق. أضف البطاطس المسلوقة، والفاصوليا الخضراء المسلوقة، والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين، وشرائح البيض المسلوق، وشرائح التونة المعلبة، والزيتون، والأنشوجة. رذاذ مع صلصة ديجون.
سلطة لحم البقر التايلاندية:
المكونات: لحم بقري مشوي، خضار مشكلة، خيار، بصل أحمر، طماطم كرزية، كزبرة طازجة، عصير الليمون، صلصة السمك، صلصة الصويا، السكر البني، رقائق الفلفل الحار.
التعليمات: قم بتقطيع اللحم البقري المشوي إلى شرائح وتخلط مع الخضار المشكلة وشرائح الخيار والبصل الأحمر المفروم والطماطم الكرزية المقطعة إلى النصف والكزبرة الطازجة. في وعاء منفصل، اخفقي عصير الليمون وصلصة السمك وصلصة الصويا والسكر البني ورقائق الفلفل الحار لتحضير الصلصة. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقدمها.
سلطة الكنوا:
المكونات: كينوا مطبوخة، خضروات مشكلة (مثل الفلفل الحلو، الذرة، والبازلاء)، طماطم كرزية، جبنة فيتا، عصير ليمون، زيت زيتون، أعشاب طازجة.
التعليمات: اخلطي الكينوا المطبوخة مع الخضار المشكلة المقطعة، والطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف، وجبنة الفيتا المفتتة، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان. إرم بلطف وخدمتها.
سلطة فواكه:
المكونات: فواكه متنوعة (مثل البطيخ والتوت والعنب والكيوي والأناناس)، عصير الليمون، العسل، أوراق النعناع.
التعليمات: قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة الحجم واجمعيها في وعاء. يُسكب عصير الليمون فوق الفاكهة ويُرش بالعسل. يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة ويُقلب بلطف.
سلطة التاكو:
المكونات: لحم بقري مفروم أو دجاج، خس، طماطم، فاصوليا سوداء، ذرة، جبنة مبشورة، رقائق تورتيلا، صلصة، كريمة حامضة.
التعليمات: طهي اللحم المفروم أو الدجاج مع توابل التاكو. يُرتب الخس على طبق ويوضع فوقه اللحم المطبوخ والطماطم المقطعة والفاصوليا السوداء والذرة والجبن المبشور ورقائق التورتيلا المطحونة والصلصة والقشدة الحامضة.
تقدم هذه الأنواع العشرة من السلطات مجموعة من النكهات والمكونات لتناسب مختلف الأذواق والتفضيلات. لا تتردد في تخصيصها بشكل أكبر عن طريق إضافة أو استبدال المكونات لإنشاء إبداعات السلطة الفريدة الخاصة بك. استمتع بالسلطات المنعشة والمغذية!
