طريقة عمل كيكة الشوكلاته و الكنافة .

(طريقة عمل كيكه الشوكلاتة)

المقادير : 

- 2 كوب طحين 
- كوب و نصف سكر 
- 4\3 كوب كاكاو بودره 
- 1و نصف ملعقة صغيره بيكنج باودر 
- 1 و نصف ملعقة صغيره صودا الخبز 
- ربع ملعقة صغيرة ملح 
- 2 بيضه 
- 1 كوب حليب 
- نصف كوب زيت نباتي 
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا 
- 1 كوب ماء ساخن   



 

طريقه تحضير كيكه الشوكولاتة 
 

•  ا - في وعاء كبير, اخلطي الطحين ,السكر,الكاكاو,البيكنج باودر ,صودا الخبز,الملح 
• 2 - اضيفي البيض ,الحليب , زيت النبات ,الفانيليا

اخلطي المكونات جيدا حتي تحصلين علي خليط متجانس 
3 - اضيفي الماء الساخن تدريجيا و استمري في الخلط حتي تحصلي علي عجينة ناعمة . 
4 - صبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت و رشي الوجه بالطحين لتجنب الالتصاق . 
5 - ادخلي القالب الي فرن مسخن مسبقا عند درجه حرارة 180 درجه مئوية لمدة 25-30 دقيقة ,او حتي يخرج عود الاسنان نظيفا بعد ادخاله في وسط الكيك . 

و بعد اتباع الخطوات السابقه ستحصلين علي كسكة لذيذة بنكهة الشوكولاتة 
! استمتعي بتحضيرها و تناولها . 

طريقه عمل الكنافه بطريقه . 
 

تعتبر الكنافه من الحلويات الشهية و التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل . اليك خطوات تفصيلية لصنع كنافة لذيذة باستخدام المكونات الدقيقة .
 

المكونات :

-  250 جرام كنافة ناعمة . 
-  150 جرام زبدة ذائبة. 
-  1 كوب قشطة طازجة . 
- 1  كوب سكر . 
-   1 كوب ماء . 
-  1 ملعقة صغيرة عصير ليمون . 
-   100 جرام فستق مفروم للتزيين .  

طريقه التحضير : 

1- تحضير الحشوة 

- في وعاء  قومي بخلط القشطة مع الزبدة الذائبة حتي تتجانس المكونات . 
- اضيفي الكنافه الناعمة و امزجيها جيدا حتي تتشرب بالزبدة و القشطة 
 

2- تجهيز الطبقه السفلية 
 

• افردي نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة و ضغطيها برفق . 
  
  3- تحضير العسل 
  
  - في قدر قومي بغلي الماء مع السكر حتي يذوب , ثم اضيفي عصير الليمون ,و اتركيه علي النار لمدة دقيقتين 
   
• 4- سكب العسل 
  
  - قومي بسكب العسل بالتساوي علي الكنافة في الصينية . 
•  
• 5- : تغطية الطبقة العلوية 
  
  - قومي بوضع باقي الكنافة فوق العسل , و امزجيها بلطف . 
   
• 6- : التحمير 
•  
• ضعي الصينية في فرن محمي مسبقا عند 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة حتي يصبح الوجه ذهبي اللون 
•  
• 7- : التزيين و التقديم 
   

بينما تكون الكنافة لا تزال دافئة , رشي الفستق المفروم علي وجهها . 



و باتباع الخوات السابقة سوف تحضرين كنافة لذيذة و شهية .