"طريقه تحضير الوافل الذيذ "
◇اهم المكونات لجعل الوافل لذيذ:
▪الطحين: يستخدم عادة الطحين الأبيض العادي، ولكن يمكن استخدام أنواع مختلفة مثل طحين القمح الكامل لإضافة قيمة غذائية إضافية.
▪الحليب: يمكن استخدام الحليب الطازج، أو حليب اللوز أو الصويا كبديل للأشخاص الذين يعانون من حساسية للحليب.
▪البيض: يستخدم البيض لربط المكونات وإعطاء الوافل هيكليته.
▪الزبدة: يمكن استخدام الزبدة الذائبة أو الزيوت النباتية كبديل.
▪السكر: يضاف لإعطاء الوافل الحلاوة المناسبة.
▪البيكنج بودر: يساعد في رفع العجين وإعطاء الوافل هيكله الهوائي.
▪الملح: يضاف لتوازن النكهة.
◇المكونات:
- ○1 و 3/4 كوب طحين
- ○2 ملعقة كبيرة سكر
- ○1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ○1/4 ملعقة صغيرة ملح
- ○2 بيضة
- ○1 و 1/2 كوب حليب
- ○1/3 كوب زبدة ذائبة
- ○1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
◇طريقه التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، بيكنج بودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخفق البيض، ثم أضف الحليب والزبدة المذابة والفانيليا إذا كنت تستخدمها.
- أضف خليط البيض والحليب إلى خليط الطحين واخلط حتى يصبح العجين ناعمًا.
- سخن الوافليّة واستخدم الماء أو الزيت لتشحيمها بخفة.
- اسكب كمية مناسبة من العجين في الوافليّة واتبع تعليمات الجهاز للطهي.
- عندما تصبح الوافل جاهزة، قم بإزالتها بلطف وقدمها على الفور مع المكونات الإضافية المفضلة مثل الفواكه، العسل، أو الشوكولاتة.
هذه الوصفة تتختلف مقديرها حسب الكميه المراد تحضيرها.
◇تسخين الوافليّة:
- سخن وافليّة الكهربائية وفقًا لتعليمات الصانع. قد تحتاج إلى تشحيم الوافليّة بالزيت أو الزبدة قبل البدء بالطهي.
◇الطهي:
- وضع كمية ملعقة من العجين في مركز كل قسم في الوافليّة، اترك مساحة صغيرة من العجين لتمددها.
- أغلق الوافليّة واتبع التعليمات الخاصة بالجهاز للطهي. عادةً ما يستغرق الوافل بين 3 إلى 5 دقائق للانتهاء من الطهي، وتكون الوافل جاهزة عندما تتحول إلى اللون الذهبي وتكون مقرمشة من الخاارج.
◇تقديم الوافل:
- استخدم ملعقة لإزالة الوافل من الوافليّة بحرص وضعها على طبق التقديم.
- قدم الوافل مع المكونات الإضافية المفضلة لديك مثل الفواكه، العسل، أو الشوكولاتة.
- بعض طرق التقديم الذيذه للوافل:
⊙الفواكه الطازجة: قطع الفواكه المفضلة لديك مثل الفراولة، التوت، الموز، أو العنب وضعها على وافل مقطعة إلى قطع صغيرة.
⊙مع الشوكولاتة والكريمة: ضع قطع الشوكولاتة المفضلة لديك على الوافل المقطعة وأضف كريمة الخفق أو الآيس كريم لإضافة لمسة لذيذة.
⊙مع العسل والمكسرات: قدم الوافل مع رشة من العسل والمكسرات المفضلة لديك مثل اللوز المقطع أو الجوز.
⊙مع السكر البودرة: قبل تقديم الوافل، رشها بالسكر البودرة لإضافة لمسة ناعمة وجميلة.
⊙مع الحلويات الأخرى: يمكنك تقديم الوافل مع الحلويات الأخرى مثل المربى، مربى الفراولة، أو حتى مع الزبدة والعسل.
⊙مع الآيس كريم والصوص: ضع قرص الوافل في الطبق وأضف كرة من الآيس كريم على الجانب. زين الوافل بالصوص المفضل لديك مثل الشوكولاتة أو الكراميل.
⊙بالطبقات: قم بتكديس عدة قطع من الوافل مع الآيس كريم والفواكه المقطعة بينها لإنشاء طبقات لذيذة وملونة.
⊙بالتوابل الحلوة: رش الوافل بالتوابل الحلوة مثل القرفة، قرص الشوكولاتة المبشور، أو حتى قطع البسكويت المطحون.
⊙بالحليب المركز: زين الوافل بالحليب المكثف المحلى أو الحليب المركز لإضافة نكهة كريمية ولذيذة.
⊙بالفستق والعسل: رش الوافل بالفستق المفروم وقطرات من العسل لإضافة نكهة مميزة وطعم غني.
⊙بالفواكه المجففة: قم بتقديم الوافل مع قطع من الفواكه المجففة مثل التوت المجفف أو المشمش لإضافة نكهة حلوة ومميزة.
⊙مع الفاكهة المجمدة: قم بتقديم الوافل مع مزيج من الفواكه المجمدة مثل الفراولة والتوت والموز. يمكنك خلط الفواكه معًا لإنتاج مزيج ملون ومغذي.
⊙مع النوتيلا والموز: قم بتقطيع الموز إلى شرائح وضعها فوق الوافل المقطعة، ثم ضع قطع النوتيلا على الجانب
.
⊙مع العصائر الطبيعية: قم بتقديم الوافل مع كوب من عصير الفواكه الطبيعي مثل عصير البرتقال أو عصير التفاح لإضافة نكهة منعشة ومتنوعة.
⊙بالزبادي والعسل: قم بتقديم الوافل مع قطرات من العسل وملعقة من الزبادي لإضافة نكهة حلوة ومنعشة.
⊙مع الجلي والكريمة: زين الوافل بطبقة من الجلي المفضل لديك وأضف قطعة من الكريمة الطرية في الأعلى لتحسين المظهر والطعم.
◇وايضا يمكن تقديمه حسب رغبتك.
