طريقة عمل الكبدة الاسكندراني.. 🥙
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني.. 🥙باشهي واحلي طعم من مطبخي الشيف #عبيرعبدالحليم
وتعتبر الكبدة الإسكندرانى من أشهى الأكلات التى يقبل الجميع على تناولها، نظرًا لمذاقها اللذيذ ونكهتها المختلفة التى تأخذك بعيدًا عن روتين الأكلات التقليدية،
كما يمكن تقيدمها بجوار المكرونة أو الأرز الأبيض
أو فى سندوتشات مع سلطة الطحينة والخيار المخلل.
( المكوّنات)
500 جرام كبدة
10 فص ثوم
3 فلفل رومي، مقطعة شرائح
1/4 كوب عصير ليمون حامض...
1 ملعقة صغيره صلصة حارة....
2 ملعقة كبيرة خل...
5 ملعقة كبيرة زيت ذرة، للتحمير...
1 ملعقة صغيره كزبرة جافة...
ملح وفلفل أسود وكموون حسب الذوق ..
( الطريقة )
1 - فى طاسة علي النار ضعي قليل من الزيت، واتركيه يسخن ثم
2 -ضعى شرائح الكبدة وعليها الثوم المفروم وقلبى جيدًا حتى يذبل لونه.
ثم الملح والفلفل الكمون وقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج.
3 -قومى بتقطيع الفلفل الرومى والحامى وضعيهما على الكبدة وقلبيها.
4 -ضعى قليل من الماء مع ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
5 -يضاف عصير الليمون للكبدة عن التقديم،
ويتم تناول فى سندوتشات مع سلطة الطحينة والخيار المخلل حتى تحصلين على وجبة متكاملة.
بالصحة والعافية..
مقدمة من الشيف #عبيرعبدالحليم 👌
و هنا قد انتهاينا من كتابة مقال طريقة عمل الكبدة الاسكندراني.. 🥙 بطريقة سهلة و بسطية لأن مع اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا
-اصدقائي متنسوش تعملو متابعة لي اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و متنسوش متنسوش تعملو شير لي المقال طريقة عمل الكبدة الاسكندراني.. 🥙 بطريقة سهلة و بسطية لأن مع اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا علي الفيسبوك و تويتر و انستقرام و واتساب و سناب شات و جميع منصات التواصل الاجتماعي و كومنت تحفيظي تشجعيا لنا حتي نستمر في نشر المقالات مثل طريقة عمل الكبدة الاسكندراني.. 🥙 بطريقة سهلة و بسطية لأن مع اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا و متنسوش متنسوش تعملو متابعة لي اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا و متنسوش تعملو كومنت تحفيظي تشجعيا لنا حتي نستمر في نشر المقالات و شيرر لي جميع منصات التواصل الاجتماعي و مع السلامة.
