طريقة عمل الفراخ البلدي المحشية أرز

طريقة عمل الفراخ البلدي المحشية أرز بالخلطة طعم فلاحي اصيل زي بتاااع زمااان🐓🐓 يقدم من مطبخي الشيف #عبيرعبدالحليم

الفراخ البلدي المحشية بالأرز من أفضل الوجبات التي تعشقها جميع أفراد الأسرةوأنها تعد من أكثر الوجبات المفيدة والمتكاملة في نفس الوقت فهي تمتلك عدد من العناصر الغذائية المهمة اللازمة لبناء الجسم وإمداده بكل ما يحتاجه.
ـــ مقادير الفراخ البلدي المحشية بالأرز ،🐓🐓

١- دجاج على حسب عدد أفراد الأسرة.
٢- عدد 2 حبات من البصل المقطع تقطيع صغير.
٣- نصف كوب أرز من أجل الحشو للفرخة الواحدة.
٤- معلقة ملح ــ فلفل رشة من الكمون والبهارات المشكلة.
ورقتين من ورق الغار.
حبتين من المستكة.
٥- ملعقة من الزبدة الصفراء أو السمن البلدي.
٦- كمية من الماء المغلي.

  طريقة التحضير ،🐓🐓

نضع وعاء على النار ثم نضيف له ملعقة الزبدة والسمنة 
ثم نضع البصل علي السمن ونقلب جيداً للحصول على لون ذهبي.
نضيف الأرز على البصل ونستمر في التقليب.
نضع كمية الماء الساخن على الارز
نضيف الملح والبهارات ويترك على نار هادئة حتى
يتشرب الأرز الماء وينضج تماماً.

ثم نغسل الدجاج جيداً من الداخل والخارج ثم نقوم بنقعه في ماء مضاف له خل وليمون.
نحضر الحشو ونقوم بوضعه داخل الدجاج ثم يتم غلق الدجاج جيداً

نختار وعاء عميق ونضع به كمية من الماء ونضعه على النار لحين الغليان.
نضيف لهذا الوعاء بصلة مقطعة ملح وفلفل والحبهان 
مع ورق اللاوري والمستكة 
نضع الدجاج داخل الماء الساخن ببطء شديد 
ونتركها حتى تنضج.
نخرج الدجاج في قارب كبير لإدخالها الفرن.

نحضر ملعقة من الصلصة وملعقة من الزبدة وندهن بها الدجاج من جميع الجوانب.

ثم ندخلها إلى الفرن لحين حصولها على اللون الذهبي، 
ثم نخرجها لكي تقدم ساخنة ونضعها في طبق التقديم بهذا الشكل الرائع وتقدم بالصحة والعافية مقدمه من الشيف #عبيرعبدالحليم👌.

و هنا قد انتهاينا من كتابة مقال طريقة عمل الفراخ البلدي المحشية أرز اصدقائي متنسوش تعملو متابعة لي اهم المعلومات هتتعلمها بسهولة و ببسطا و متنسوش تعملو كومنت تحفيظي تشجعيا لنا حتي نستمر في نشر المقالات و شيرر