طريقة عمل جمبري بصوص بتر فلاي

فوائد الجمبري

الجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية، ومن بين الفوائد الرئيسية

الجمبري يعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية، ومن بين الفوائد الرئيسية:

غني بالبروتين: يحتوي الجمبري على كمية عالية من البروتين، الذي يعتبر أساسيًا لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم.

تحسين صحة العظام: يحتوي الجمبري على كميات جيدة من الكالسيوم والفوسفور، وهما مهمين لتعزيز صحة العظام والأسنان.

تعزيز صحة الجلد: الزنك الموجود في الجمبري يلعب دورًا في دعم صحة الجلد وتعزيز عملية الشفاء.

محاربة الالتهابات: يحتوي الجمبري على مركبات مضادة للالتهابات، مما يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على التهابات الجسم.

مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين B12 وفيتامين D، بالإضافة إلى المعادن مثل الزنك والسيلينيوم.

منخفض بالسعرات الحرارية: يعد الجمبري منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يهتمون بمراقبة وزنهم.

مصدر للأحماض الدهنية الأوميغا-3: يحتوي الجمبري على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تعتبر جيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.

داعم لصحة الدم: يحتوي على كميات جيدة من الحديد والفولات، وهما مهمان لإنتاج الدم والوقاية من فقر الدم.

تعزيز الصحة العقلية: يحتوي الجمبري على الزنك الذي يعتبر مهمًا لصحة الدماغ والوظائف العقلي

المكونات

• 500 غرام جمبري، مقشر ومنظف
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/2 كوب دقيق
• زيت للقلي

للصوص:

• 1/4 كوب زبدة
• 3 فصوص ثوم (مفروم)
• 1/4 كوب صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة صوص البتر
• عصير ليمونة واحدة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)

الخطوات:

• في وعاء، قم بتوابل الجمبري بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• غمس الجمبري في الدقيق لتغطيته بشكل جيد.
• في مقلاة عميقة، سخّن الزيت للقلي.
• قم بقلي الجمبري في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون. ثم انقله إلى مناشف ورقية لاستيعاب الزيت الزائد.

لتحضير الصوص:

• في مقلاة، قم بذوبان الزبدة.
• أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون.
• أضف صويا صوص، صوص البتر، وعصير الليمون. استمر في التحريك.
• قم بتبليغ الصوص بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• أضف الجمبري المقلي إلى الصوص وقلبهم معًا حتى يتغلف الجمبري بالصوص.
• قبل التقديم، رش البقدونس المفروم.