عحينة البيتزا السريعة وثلاث وصفات سهلة ولذيذة
وصفات عجينة بيتزا سريعة
مقدمة
تتعدد وصفات العجينة المستخدمة في تحضير البيتزا، ولكن كثيرًا ما تأخذ وقتًا طويلاً في التجهيز والتخمير. ومع ذلك، هناك وصفات لعجينة بيتزا سريعة يمكنك استخدامها لتوفير الوقت والجهد والحصول على نتيجة رائعة. في هذا المقال، سنستكشف مزايا وصفات العجينة السريعة وسنتعرض لمقادير وخطوات تحضيرها.
مزايا وصفات العجينة السريعة
واحدة من أهم مزايا وصفات العجينة السريعة هو توفير الوقت. فبدلاً من الانتظار لمدة ساعات طويلة لتخمر العجينة، يمكنك استخدام وصفة سريعة تنتج عجينة جاهزة للطهي في وقت قصير. بالإضافة إلى ذلك، تتميز العجينة السريعة بامتلاكها لمرونة أكبر، حيث يمكنك تعديل مكوناتها بحسب ذوقك الشخصي واحتياجاتك.
مقادير وخطوات تحضير العجينة السريعة
لتحضير العجينة السريعة للبيتزا، ستحتاج إلى قليل من المكونات الأساسية المتوفرة في مطبخك. نقدم لك هنا مقادير وخطوات بسيطة لتحضير العجينة السريعة:
المقادير:
- كوبان من الدقيق
- ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ثلث كوب من الماء الدافئ
الخطوات:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق وخميرة الخبز والسكر والملح.
- أضف زيت الزيتون والماء الدافئ، واعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة بفوطة نظيفة واتركها لتخمر لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد التخمير، قم بعجن العجينة لبضع دقائق ثم قسمها إلى قطع صغيرة تستخدم لتحضير البيتزا.
- قم بتمرير العجينة بالدلوقتين حتى تصبح رقيقة ومستوية.
- قم بإضافة الحشوة المفضلة لك، مثل الصلصة والجبن والخضروات واللحم.
- أدخل البيتزا إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والجبن ذائبًا.
هذه الوصفة سهلة التحضير وتضمن لك حصول على عجينة بيتزا لذيذة وسريعة التحضير. جربها الآن وتمتع بوجبة بيتزا شهية في وقت قصير!
📌صلصلة الرانش: ٣ ملعقة كبيرة ماينويز ٣ ملعقة كبيرة زبادي توابل ( ملح/ فلفل اسود/ ثوم بودر/ بصل بودر/ شبت وبقدونس مجففين أو فريش )
📌صلصة البافلو: ٢ ملعقة كبيرة زبدة ربع كوب صلصلة حارة نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر ( نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون (لو احتاج الصوص)
📌الصلصة البيضاء ( صلصة ألفريدو) ٢ ملعقة كبيرة زبدة ٢ ملعقة كبيرة دقيق كوبين حليب ملح وفلفل أسود و زعتر ( أو مزيج أعشاب ايطالية مجففة) ٢ ملعقة كبيرة جبن كريمي (ممكن نضيف للصوص ده فص ثوم أو نستغنى عنه)
