طريقة عمل بسكويت العيد زي المحلات في المنزل بطريقة سهلة
ما هي طريقة عمل بسكويت العيد العشر دقائق زي المحلات؟
في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل بسكويت العيد العشر دقائق زي المحلات في المنزل.
وسنذكر لكم طريقة عمل البسكوت الفلاحي الهش سوف نذكر لكم بالمكونات والمقادير الصحيحة.
محتوى طريقة عمل بسكويت العيد في عشر دقائق زي المحلات
خلال مقال طريقة عمل بسكويت العيد سنتحدث عن الأفكار التالية بالترتيب:
- مقادير عمل بسكويت العيد زي المحلات في المنزل
- طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل مثل المحلات بطريقة سهلة
مقادير عمل بسكويت العيد زي المحلات في المنزل
- 1 كيلو دقيق أبيض فاخر
- 4 بيض أبيض
- كيس واحد من البيكنج بودر ( تاج الملوك)
- ملعقة متوسطة من النشا
- ربع كيلو سكر بودرة
- نص كوب من الحليب الطازج
- نص كوب سمن
- واحد كيس فانيليا
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل
- في وعاء قومي بإضافة السمن والسكر وابدئي بخفقهم معا
- اضيفي البيض والفانيليا و النشا مع الإستمرار في الخفق حتى يختلط المزيج
- ثم ضعي نصف الدقيق والبيكنج باودر وقومي بالخفق مرة ثانية
- قومي بإضافة نصف كمية اللبن واخلطيها جيدًا
- بعد ذلك أضيفي باقي كمية اللبن والدقيق واخفقيهم معًا
- ضعي العجينة بداخل كيس الحلواني وشكلي العجينة على صينية تكون مدهونة بالزيت ويفضل ورقة زبده
- ثم ادخليها الفرن مسبقة التسخين على درجة حرارة 170 حتى يصبح لونها ذهبي
- ثم قومي بفتح الشواية قليلا حتى يكون لونه ذهبي فاتح
- أخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد تماما
- ثم اخرجيه من الصينية وضعيه في علبة مغلقة جيدا حتى تحفظه
أخطاء يمكن أن تقعي فيها عند تحضير بسكويت العيد
تلك الأخطاء التى تمنع ربة المنزل من النجاح في الوصول إلى الطعم والشكل المطلوب.
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، ترغب الكثير من النساء في شراء بسكوت العيد، والذي يكون مرتفع السعر في أحيان كثيرة.
كما أن إعداد بسكويت العيد الهش عادة تقوم بها ربة المنزل من أجل إدخال الفرحه والبهجة على أفراد أسرتها.
ملاحظات عمل بسكوت العيد زي المحلات في المنزل
- أولا: يجب أن يكون مقدار الدقيق متناسب مع مقدار المقادير الأخرى ويفضل في هذه الحالة أن يكون المعيار كوب معين، أو أن يكون لدي ربة المنزل ميزان رقمي.
- ثانيا : يجب على ربة المنزل أن تختار نوع دقيق متوسط البروتين فهو الأفضل في صناعة المخبوزات.
- ثالثا : يجب على السيدة عدم استخدام الزبدة او السمن فور خروجها من الثلاجة، لأن ذلك قد يؤدي إلى عدم تخمير العجينة بشكل جيد.
يتم عجن عجينة البسكويت بالشكل المناسب. - رابعا : يجب علي السيدة عجن المكونات بطريقة جيدة وأن تجعل العجينة متماسكة.
- خامسا : من المهم استخدام كيس البيكنج بودر ، المعروف لدى الكثير ب (تاج الملوك) حديث الإنتاج حتى لا تفشل الخميرة.
- سادسا : قبل إدخال العجينة الفرن، يجب مراعاة أنا الفرن دافئ ثم يتم إدخال صواني البسكويت.
- سابعا : لا يجب فتح الفرن أثناء وجود صواني البسكويت بالداخل، الا بعد مرور وقت مناسب.
وإلى هنا نكون قد انتهينا من مقال اليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل مثل المحلات بطريقة سهلة وسريعة بالمقادير خطوة بخطوة للمبتدئين من ألذ أنواع البسكويت الذي يمكننا تحضيره بالمنزل بسهولة وبأقل التكلفلة.
إذا أعجبتك طريقة عمل بسكويت العيد زي المحلات بالكيلو في المنزل اكتبي لنا رأيك في تعليق على هذا المقال.
