الاعضاء الVIP
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
mohamed Vip حقق

$0.52

هذا الإسبوع
أكثر الأعضاء تحقيق للأرباح هذا الاسبوع
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
MUSTAFA Hatam حقق

$1.99

هذا الإسبوع
Ramy Ayman حقق

$1.54

هذا الإسبوع
Azezasayed المستخدم أخفى الأرباح
Ahmed حقق

$1.10

هذا الإسبوع
ايمان خشاشنة المستخدم أخفى الأرباح
MOHAMED ESSAM حقق

$0.68

هذا الإسبوع
shady magdy دكتور جامعي حقق

$0.66

هذا الإسبوع
MUHAMMAD85 حقق

$0.66

هذا الإسبوع
Mazen المستخدم أخفى الأرباح
طرق لذيذة ومختلفة لطبخ القرنبيط

طرق لذيذة ومختلفة لطبخ القرنبيط

القرنبيط من الأكلات غير المفضلة لدى بعض الناس، ونظرا لأهميته الغذائية، يفترض أن نتناوله بين الحين والآخر.

في هذا المقال سنعرض لكم بعض الطرق المتنوعة لطبخ القرنبيط والحصول على أطباق اقتصادية ولذيذة.

 

  1. مرق القرنبيط:

نقوم بغلي كمية من القرنبيط في الماء، ومن جهة أخرى نحضر مرق أحمر نضع فيه قطع من الدجاج حسب المتوفر، وقطع من البطاطس، وقطع من الجزر، ويمكن إضافة اللفت لمن يرغبون بأكله، ثم نطبخ المرق على نار هادئة لنحصل على نتيجة أفضل.

من جهة أخرى، بعد نضج القرنبيط نصفيه ونتركه يبرد ثم نحضر خلطة لقليه.

نضع حبة بيض صغيرة الحجم مع مقدار فنجان أو أقل من الحليب (حسب كمية القرنبيط)، نضيف عليهما كمية من الملح حسب الذوق، ثم نضيف الطحين الأبيض تدريجيا حتى نتحصل على قوام ثقيل نوعا ما.

نضع قطع القرنبيط داخل الخلطة حتى يتغلف تماما ثم مباشرة نقليه في زيت ساخن وكثيف إلى يأخذ اللون الذهبي.

من جهة أخرى وبعد نضج المرق نضع فيه كمية القرنبيط المقلية تغلي قليلا ثم نقدمها.

مرق القرنبيط

 

2. كفتة القرنبيط:

نغلي كمية من القرنبيط في ماء عادي إلى أن ينضج تماما، ثم نضيف له حبة بيض كاملة، مع كمية من الدجاج أو اللحم المفروم (اختيارية)، نضيف قطع من الجبن، كمية صغيرة من الزبدة، كمية من التوابل حسب الرغبة، ثم نبدأ بإضافة الخبز المطحون (بقسماط) إلى أن يتماسك الخليط.

نبدأ بتكوير الخليط إلى كريات متوسطة الحجم ونحشوها بقطع الجبن (اختيارية)، ثم نغلفها بكمية من الطحين الأبيض، ثم نضعها في كمية من البيض، ونختم بوضعها في كمية من الخبز المطحون.

ندخل الكريات إلى المجمد نصف ساعة لكي تتماسك، ثم نقليها في زيت ساخن وكثيف إلى أن تتحمر ثم نقدمها مع مرق زيتون أو حمص أو تقدم لوحدها حسب الذوق.

كفتة القرنبيط
كرات القرنبيط

 

3. قرنبيط مقلي:

نغلي كمية من القرنبيط في ماء عادي إلى أن ينضج تماما، ثم نضيف له حبة بيض كاملة، كمية صغيرة من الجبن، كمية صغيرة من الزبدة، كمية من التوابل حسب الرغبة.

نقلي الخليط في زيت ساخن بالاستعانة بملعقة ونترك الحبات حتى تأخذ لون ذهبي ثم نصفيها ونضعها فوق مرق ماص وتقدم لوحدها أو مع أي مرق تفضلونه.

قرنبيط مقلي

 

كانت هذه أطباق متعددة ومتنوعة لتحضير القرنبيط، أتمنى أن تنال إعجابكم، لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم، ومشاركتنا تطبيقاتكم في التعليقات.

التعليقات (2)
ايمان

2022-10-20 04:51:01

جميلة بتشهي
CMA34

2022-10-20 14:31:05

لا تنسي تجربتها ومشاركتنا رأيك فيها
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقالات مشابة
...إخلاء مسئولية: جميع المقالات والأخبار المنشورة في الموقع مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الموقع رغم سعيها للتأكد من دقة كل المعلومات المنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عما يتم نشره.