طريقه عمل البيتزا

لتحضير البيتزا في المنزل، اتبعي الخطوات التالية: المكونات:

للعجينة:

- 2 ½ كوب من الدقيق

- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

- 1 ملعقة صغيرة من السكر

- 1 ملعقة صغيرة من الملح

- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

- 1 كوب من الماء الدافئ

للحشوة:

- صلصة الطماطم (يمكنك تحضيرها من طماطم معصورة، ثوم، بصل، زيت زيتون، ملح وفلفل)

- جبن موزاريلا مبشور

- شرائح من الفلفل الأخضر، البصل، الزيتون، والفطر

- شرائح من البيبروني أو أي مكونات أخرى تفضليها (مثل الدجاج أو اللحم المفروم)

 الطريقة:

1. تحضير العجينة:

   - في وعاء كبير، اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.

   - أضيفي الدقيق، الملح، وزيت الزيتون إلى الخميرة. ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.

   - غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة 1-2 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

2. تحضير الصلصة:

   - سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.

   - أضيفي الطماطم المعصورة واتركيها تطهو على نار متوسطة حتى تتكثف. أضيفي الملح والفلفل وأي توابل أخرى تفضلينها.

3. تجهيز البيتزا:

   - سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.

   - افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق لتصبح على شكل دائرة أو مستطيل حسب رغبتك.

   - ضعي العجينة على صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون.

   - افردي الصلصة على العجينة، ثم رشي الجبن الموزاريلا فوقها.

   - أضيفي الحشوة التي تفضلينها من الفلفل، البصل، الزيتون، الفطر، والبيبروني.

   - ضعي الصينية في الفرن واخبزي البيتزا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والجبن مذاب.

4. التقديم:

   - أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها ساخنة وضيفي اليها القليل من الكاتشب سوف تعطي طعم جيد يوجد انواع كتير للبيتزا تابعيني سوف انزل وصفات كتيره لعمل البيتزا انها سهله وتس  جوع اخر الليل شهية طيبة اسهل واسرع بيتزا

البيتزا هي السعادة المخبوزة، تناغم العجينة الذهبية مع الجبنة الذائبة والمكونات الشهية  انها الطعام مفضل لى يجب عليك تجريب هذه وصفه