أسهل طريقة لعمل البسبوسة

طريقة عمل  تحضير البسبوسة في المنزل

البسبوسة:

منذ القدم، اشتهرت مصر بصناعة الحلويات اللذيذة التي تُضفي على موائدنا لمسة من السعادة والبهجة. ومن بين هذه الحلويات، تأتي البسبوسة كواحدة من أشهر الحلويات العربية التي تُجسّد مزيجًا من النكهات الغنية مع القطر الحلو والسميد الهش.

من أشهر الحلويات العربية، تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش.

هل ترغب في تحضير البسبوسة في منزلك؟

لنبدأ رحلتنا إلى مصر عبر خطوات تحضير البسبوسة:

المكونات:

السميد:

• 2 كوب سميد ناعم
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب جوز هند (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1/2 كوب زبدة (ذائبة)
• 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
• 1/2 كوب حليب

العسل:

• 2 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
•  

الوجه:

• 1/2 كوب فستق حلبي (مبشور)
•  

أدوات ضرورية:

• وعاء كبير
• قالب بايركس
• ورق زبدة
• فرشاة

الطريقة:

1. تحضير السميد:

• في وعاء كبير، اخلط السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر.
• أضف الزبدة المذابة وماء الزهر والحليب.
• قلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. تحضير العسل:

• في قدر على نار متوسطة، ضع السكر والماء.
• اترك المزيج حتى يغلي، ثم أضف عصير الليمون.
• اترك العسل على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
•  

3. تحضير البسبوسة:

• سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهن قالب البايركس بالزبدة وافرشه بورق الزبدة.
• ضع خليط السميد في القالب ووزّعه بشكل متساوٍ.
• اضغط على خليط السميد باستخدام ملعقة حتى يصبح مضغوطًا.
• قطّع البسبوسة إلى مربعات أو معينات باستخدام سكين حاد.
•  

4. خبز البسبوسة:

• اخبز البسبوسة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
• أخرج البسبوسة من الفرن واسكبي عليها القطر الساخن.
• رشّ البسبوسة بالفستق الحلبي.
•  

5. تقديم البسبوسة:

• اترك البسبوسة تبرد قليلاً قبل التقديم.
•  

نصائح إضافية:

• يمكنك إضافة بعض المكسرات إلى خليط السميد، مثل اللوز أو الفول السوداني.
• يمكنك إضافة بعض النكهات إلى القطر، مثل ماء الورد أو ماء البرتقال.
• يمكنك تزيين البسبوسة بالفواكه المجففة، مثل التمر أو المشمش.

خاتمة مقالة تحضير البسبوسة:

ختاماً، تُعدّ البسبوسة من أشهر الحلويات العربية التي تُجسّد مزيجًا من النكهات الغنية مع القطر الحلو والسميد الهش.

بالصحة والعافية!