اعملي فطائر الإنقاذ السريعة في البيت بقوام طري مورق والطعم خرافي

بدون تخمير ولا عجن اعملي فطائر الإنقاذ السريعة في البيت بقوام طري مورق والطعم خرافي

تعد معجنات الجبنة من الأكلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة وبدون الحاجة إلى استخدام الخميرة، ومن الجدير بالذكر أن المخبوزات والمعجنات من أكثر ما يبحث عنه الكثيرين لذا نقدم لكم اليوم من خلال هذه المقالة وصفة سهلة وسريعة لعمل معجنات أو مخبوزات بالجبن بدون عجن أو تخمير.

بدون تخمير ولا عجن اعملي فطائر الإنقاذ السريعة في البيت بقوام طري مورق والطعم خرافي
مكونات عمل فطائر الإنقاذ السريعة بدون خميرة
2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
1/2 كوب جبن مبشور (يمكن استخدام أي نوع تحبه).
1/4 كوب حليب.
1 بيضة.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (اختياري).
الزعتر أو البقدونس للتزيين (اختياري).

طريقة عمل فطائر الجبن السريعة بدون تخمير
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، ومسحوق الخبز (البيكنج بودر)، والملح.
أضيفي الزبدة والجبنة المبشورة إلى المكونات الجافة واخلطي حتى تتكون فتات الزبدة.
أضيفي الحليب والبيضة واخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة.
قومي بتشكيل العجينة إلى كرة وقسميها إلى أجزاء صغيرة.
افردي كل كرة على شكل دوائر صغيرة.
قومي بوضع المعجنات في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة واخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي المعجنات اللذيذة بالجبنة ساخنة وزيّنيها بالزعتر أو البقدونس إذا رغبتي.
نصائح عند عمل المعجنات بالجبن
يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الجبنة حسب ذوقك.
يمكنك إضافة الفلفل الأسود لإعطاء المعجنات نكهة إضافية.
تجنبي تعبئة العجينة بكثير من الجبنة لتجنب التسرب أثناء الخبز.
يجب التأكد من أن الفرن ساخن.
يجب متابعة الفطائر أثناء الخبز حتى لا تحترق.
وبهذه الوصفة يمكنكم تحضير معجنات لذيذة بالجبنة بسهولة وبدون استخدام الخميرة، وتعتبر هذه الوجبة مثالية لتناولها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار شهية. 

تمت كتابة المقالة بواسطة الكاتب عمر سامح نرجوا متابعتنا ليصل لكم كل جديد