مكرونة بالصلصة سهلة
السلام عليكم هته المقالة لمحبي الوجبات الاقتصادية وسهلة التحضير
الكونات
- 250 غرام مكرونة (يمكن استخدام أي نوع تفضله)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 علبة صلصة الطماطم (400 غرام)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر (اختياري لتقليل الحموضة)
الخطوات:
- قم بغلي المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة.
- في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون وينتشر عبيره.
- أضف صلصة الطماطم وامزجها مع الثوم. دعها تغلي لبضع دقائق.
- قم بتوابل الصلصة بالملح والفلفل حسب الذوق، وإذا كنت تفضل الطعم الأقل حموضة، يمكن إضافة السكر.
- قدم المكرونة المستوية في أطباق التقديم واسكب الصلصة فوقها.
- يمكن إضافة جبن مبشور أو بقدونس مفروم للتزيين إذا رغبت.
وأما فوائد هته الوصفة فهي كتير:
مصدر جيد للكربوهيدرات: المكرونة تعتبر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية.
غنية بالألياف: إذا اخترت نوعًا من المكرونة الكاملة، فإنها قد تكون غنية بالألياف التي تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي.
مصدر لللايكوبين: صلصة الطماطم تحتوي على لايكوبين، وهو مركب يُعزَّز الصحة القلبية ويعتبر مضادًا للأكسدة.
خيار صحي وخفيف: بفضل استخدام زيت الزيتون وقليل من المكونات، يمكن أن تكون هذه الوصفة خيارًا خفيفًا وصحيًا.
سهولة الهضم: تكون المكرونة سهلة الهضم، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين قد يواجهون تحسسًا تجاه بعض الأطعمة.
توفير الوقت والجهد: السرعة والسهولة في إعداد هذه الوجبة توفر وقتًا وجهدًا، مما يجعلها خيارًا جيدًا للوجبات السريعة.
يرجى مراعاة الاعتدال في تناول الأطعمة وتضمين مجموعة متنوعة من المكونات في نظامك الغذائي لضمان تلبية احتياجاتك الغذائية بشكل كامل.
نصائح لتحضير هته الوجبة:
متابعة وقت الطهي: تأكد من متابعة وقت طهي المكرونة وفقًا للتعليمات على العبوة. عدم طهيها بما فيه الكفاية أو طهيها بشكل زائد يمكن أن يؤثر على النكهة والقوام.
استخدام كمية كافية من الماء والملح: قم بغلي المكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح. هذا يساعد في الحفاظ على مذاق جيد ومنع الالتصاق.
تجنب السهو في إضافة التوابل: تذكر أن تقيس كميات التوابل بدقة وتجرب الصلصة لضبط النكهة قبل تقديم الطبق.
مراقبة درجة حرارة الزيت: عند تسخين زيت الزيتون، تأكد من عدم تسخينه إلى درجة حرارة عالية جدًا لتجنب حدوث تحول في طعمه.
التحقق من توفر المكونات: تحقق من توفر جميع المكونات قبل البدء في الطهي لتجنب إحداث توقفات غير مرغوب فيها.
تخزين الصلصة الزائية: إذا كنت تعد كمية كبيرة من الصلصة، يمكنك تخزين الزائي في الثلاجة للاستفادة منها في وجبات لاحقة
نصيحة غذائية:
يرجى مراعاة الاعتدال في تناول الأطعمة وتضمين مجموعة متنوعة من المكونات في نظامك الغذائي لضمان تلبية احتياجاتك الغذائية بشكل كامل.
