كيكة أسفنجية بدون خفاقة من شام الأصيل

طريقة عمل كيكة اسفنجية بدون خفاقة لكل المناسبات من قناة شام الأصيل :

تعرفي معي سيدتي في هذا المقال على طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية بدون خفاقة في المنزل وستحصلين على كيكة أفضل من كيكة المحلات على طريقة شام الأصيل .

كيكة اسفنجية بدون خفاقة لكل المناسبات من شام الأصيل :

من أكثر أنواع الكيكات المطلوبة من ربات البيوت الكيكة الاسفنجية لأنها كيكة رائعة لصنع تورتات للعديد من المناسبات ,أعياد الميلاد ,حفلات التخرج,عيد الأم وغيرها من المناسبات الكثيرة التي تحتاج فيها ربة المنزل لعمل كيكة ناجحة خفيفة اسفنجية وتكون موادها سهلة ومتوفرة في كل منزل ولا تحتاج لأدوات معقدة ولا تكنيكات صعبة .سنتعلم ومن خلال شيف شام الأصيل في هذا المقال كيكة اسفنجية لكل المناسبات بدون خفاقة على موقع أموالي طريقة تحضير  كيكة اسفنجية لكل المناسبات بدون خفاقة وبدون فصل البيض مع مكون سري وسحري يساعد على ارتفاع الكيكة ونجاحها ويعد البديل لمحسن الكيك وهو مكون متوفر ورخيص الثمن,وستكون النتيجة كيكة اسفنجية ,خفيفة ,هشة ,مرتفعة ولذيذة الطعم  يمكن تناولها مع كأس من الشاي أو فنجان من القهوة في أي وقت صباحا أو مساء ,كما يمكن لربة المنزل تزيينها بالطريقة التي ترغب بها سواء بالكريمة أو الشوكولا حسب المناسبة وتأكدي سيدتي أنك ستسعدين عائلتك وكل أفراد أسرتك بهذه الكيكة الاسفنجية الشهية الطعم وستبهرين بها ضيوفك وسيسألك الجميع عن سر هذه الكيكة الاسفنجية.تعالي معي سيدتي لنتعرف على طريقة تحضير هذه الكيكة الاسفنجية على طريقة شام الأصيل في هذا المقال على موقع أموالي 

كما أحثك سيدتي أن تقرأي مقال التجاعيد بلا رجعة والصحة والشباب الدائم مع عشبة الأنوثة مع الدكتور يوسف أبو زرد 

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكل المناسبات وبدون خفاقة من قناة شام الأصيل :

 لعمل كيكة اسفنجية بدون خفاقة على طريقة شام الأصيل سهلة وبسيطة وناجحة من أول مرة ,والمواد متوفرة وموجودة في كل منزل ولا تحتاج خفاقة ولن تحتاج منك كثيرا من الجهد ولا تنسي  المادة السحرية بديل محسن الكيك .تعالي معي سيدتي لنتعرف على هذه المادة وعلى طريقة عمل هذه الكيكة الاسفنجية الرائعة من شام الأصيل هيا بنا :

مقادير تحضير الكيكة الاسفنجية لكل المناسبات بدون خفاقة من شام الأصيل:

1.بيض عدد (4)بدرجة حرارة الغرفة

2.كوب ونصف الكوب من السكر 

3.لبن زبادي 200مل من كوب المقاس 

4.زيت نباتي 200مل

5.ثلاثة أكواب دقيق 

6.ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

7.ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الفانيليا 

8.ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض

9.رشة الملح 

10.ملعقة كبيرة من البيكنج باودر 

11.نصف ملعقة صغيرة كربونة 

12.برش قرش ليمونة 

13.برش لوز(اختياري)

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية لكل المناسبات بدون خفاقة من شام الأصيل:

بادئ ذي بدء سيدتي أول خطوة من المهم تجهيز الفرن قبل البدء بتحضير الكيكة,يشغل من الأعلى والأسفل على درجة حرارة 180 ثم نقوم بتجهيز القالب الذي ستوضع فيه الكيكة ,نضع ورق الزبدة أسفل القالب(القالب قياس 22) ولا تنسي سيدتي وضع القليل من مادة دهنية (سمن,زيت,زبدة)في القالب قبل وضع ورق الزبدة حتى لا تتحرك الورقة من مكانها .

نجهز جهاز الخلاط ,نضع داخل الخلاط :اللبن (الزبادي) والبيض والسكر والزيت ونشغل جهاز الخلاط ونخلط هذه المواد مع بعضها جيدا لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك نضيف رشة الملح وعصير الليمون وبرش الليمون والفانيليا والآن نخلط هذه المواد مع بعضها ,بعد ذلك نضع الخليط السائل في وعاء عميق .الآن نضع البيكنج باودر مع الدقيق ونقلبهم تقليبة خفيفة ,تابعي معي سيدتي الطريقة مع الانتباه للخطوة التالية :نضيف خليط الدقيق فوق الخليط السائل أول بأول وليس دفعة واحدة .نضيف أول ملعقة من خليط الكيك فوق المزيج السائل ونحرك بهدوء حتى اختفاء الدقيق والتأكد من عدم وجود تكتلات عندها نضيف ملعقة أخرى ونحرك بهدوء وهكذا حتى انتهاء كمية خليط الدقيق.الآن نضع المكون السحري الذي سيحل محل محسن الكيك ,في كأس صغير نضع كمية الكربونة ونضع فوقها كمية الخل ونحرك, ستلاحظين سيدتي حدوث تفاعل وفوران ,نضيف هذا المكون فوق خليط الكيك ونحرك تحريكة خفيفة.

نصب خليط الكيك في القالب وقبل وضع القالب في الفرن نضيف المكون الأخير وهو كما ذكرنا سابقا هو مكون اختياري برش اللوز .

بالنسبة للفرن نطفئه من الأعلى ويبقى مشتغلا من الأسفل وعلى درجة حرارة 170 درجة .يوضع القالب في الفرن في الوسط ويترك لينضج لمدة 45 دقيقة وبعد انقضاء هذه المدة نطفئ الفرن من الأسفل ونشغل من الأعلى لمدة 5 دقائق فقط .وبعد انقضاء مدة الخمس دقائق نطفئ الفرن ونترك القالب في الفرن لمدة 10دقائق حتى لا يهبط الكيك بعدها نخرجه من الفرن وبالصخة والهناء.

وبهذا أكون سيدتي قد قدمت لك مقالي طريقة الكيكة الاسفنجية لكل المناسبات بدون خفاقة من شام الأصيل على موقعنا موقع أموالي آملة أن يساعدك ويحقق رغبتك في  عمل كيكة اسفنجية لذيذة ناجحة  مرتفعة تفرحين بها عائلتك وتبهرين بها أصدقائك .بكل سعادة كان ذلك مقال الكيكة الاسفنجية لكل المناسبات من شام الأصيل على موقع أموالي أرجو منك متابعة كل مقالاتي على هذا الموقع موقع أموالي .كما أنصحك بشدة قراءة مقالي التجاعيد بلا رجعة والصحة والشباب الدائم مع عشبة الأنوثة للدكتور يوسف أبو زرد .الى اللقاء .