أسهل طريقة لعمل البيتزا في البيت

(بسم الله الرحمن الرحيم)

نقدم لكم اليوم افضل و أبسط طريقة لعمل البيتزا في المنزل

من المعروف أن عجينة البيتزا أنها سهلة وبسيطة وسريعة التحضير

ونعرض عليكم اليوم أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا في المنزل و مكونات عجينة البيتزا.

مكونات عجينة البيتزا:

1- ٤ أكواب دقيق

2-  نصف كوب زيت

3- معلقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية

4- نصف معلقة صغيرة من السكر

5- القليل من الملح

6- كوب ونصف من الماء الدافئ

7- معلقتان من الحليب

طريقة تحضير البيتزا:

1. أخلطي الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة في وعاء كبير في منزلك بطريقة المضرب اليدوي.                                                                            
2. أضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب، اخلطي عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق.                             
3. يمكنكي ترك العجينة ساعتين و ربع في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة.

أحدث طريقة لعمل عجينة بيتزا جديدة في المنزل

بيتزا زعتر:
مدة طهي عشرين دقيقة تكفي لثمانية أشخاص

مكونات عجينة البيتزا الجديدة:

أربعة أكواب ونصف دقيق.

كوب زبادي.

ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.

1/2 كوب زيت زيتون.

1/4 كوب زعتر وزيت زيتون.

1 ملعقة كبيرة سماق وخميرة فورية طرية.

2 ملاعق صغيرة من الملح.

1 ملعقة صغيرة زعتر أخضر مجفف وسكر

طريقة تحضير البيتزا:

ضعي السكر والملح وأربعة أكواب من الدقيق والخميرة في وعاء الخلاط ، ثم اربطي خطاف العجين ، وشغلي الخلاط على سرعة منخفضة لبضع ثوان حتى تمتزج المكونات.

نضيف الزعتر والزيت واللبن ، ونعجن المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ، ثم نضيف الماء ونعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة وسلسة ، ويضاف الدقيق المتبقي إذا كان العجين طرياً.

نضع العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت ، ونغطي العجينة بقطعة نايلون ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

خذ صينية ذات جوانب قصيرة وزيتها بكميات وفيرة ، ثم ضع العجينة في الصينية وافردها بأطراف أصابعك حتى يتم تغطية قاع الصينية. غطي البيتزا بقطعة نايلون واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، ثم اضغطي بأطراف أصابعك قبل توزيع السماق والزيت والزعتر. قم بتركيب رف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

اخبزي البيتزا في الفرن لمدة عشرين دقيقة قبل التقديم. بيتزا صوص باربيكيو تعلوها كوب جبن مبشور

طريقة عمل بيتزا بالجبن:

من أسهل الطرق لعمل عجينة البيتزا ، وصفات بيتزا سهلة ومكونات لتحضير البيتزا في المنزل ، لدينا وصفة في وصفات بيتزا سهلة ، وهي بيتزا الجبن ، وسنذكرك بكيفية صنع البيتزا بالجبن وهنا المكونات:

إضافات بيتزا الجبن
100 جرام جبن سخي.
150 جرام جبن موزاريلا.
100 جرام كوسة.
ملعقتان كبيرتان من ألذ صلصة بيتزا.
100 جرام زيتون أسود.
رشة زعتر.
2 بصل مقطع إلى قطع صغيرة.
طريقة عمل بيتزا الجبن:
نضع صلصة البيتزا أولاً ، ثم نخز العجينة بالشوكة ، ثم نضيف الزيتون والبصل.
ثم توضع أنواع مختلفة من الجبن فوق العجينة وتنتهي برش الزعتر.
اترك البيتزا على النار حتى تنضج ، لا تزيد عن ثلاثين دقيقة حتى تنضج البيتزا.