تُعد شوكولاتة دبي واحدة من أكثر الحلويات تميزًا في الشرق الأوسط، حيث تجمع بين النكهات العالمية والمكونات الشرقية التقليدية. من أبرز هذه الحلويات تلك التي تمزج بين الشوكولاتة الفاخرة والكنافة والفستق، مما يخلق توليفة لا تُقاوم من الطعم والقوام. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير أربعة وصفات شهيرة مستوحاة من شوكولاتة دبي: شوكولاتة الكنافة، براوني الفستق، برالين الفستق، وشوكولاتة الكراميل بالفول السوداني.
1. شوكولاتة الكنافة (Kunafa Chocolate)
المكونات:
200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
100 غرام من الكنافة الجافة والمكسرة
50 غرام من البندق المفروم
2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
50 غرام من السكر البني
ملعقة صغيرة من القرفة
100 غرام من القشدة الطازجة (كريمة الخفق)
طريقة التحضير:
قم بتذويب الشوكولاتة الداكنة باستخدام حمام مائي أو المايكروويف.
في وعاء آخر، قم بتحميص الكنافة مع الزبدة والسكر البني حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
أضف القرفة والبندق المفروم إلى الكنافة المحمصة.
ضع طبقة من الكنافة في قوالب صغيرة ثم صب عليها الشوكولاتة المذابة.
قم بتذويب الشوكولاتة الداكنة والزبدة على نار هادئة.
اخلط زبدة الفول السوداني مع الكراميل حتى يتجانس الخليط.
في قوالب صغيرة، ضع طبقة من الشوكولاتة المذابة ثم طبقة من خليط الكراميل وزبدة الفول السوداني.
أضف طبقة أخرى من الشوكولاتة المذابة فوق الكراميل.
زين بالفول السوداني أو البندق المفروم.
بردها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
الخاتمة:
إن تحضير هذه الحلويات في المنزل يمنحك تجربة مميزة تجمع بين النكهات الشرقية والغربية. باستخدام مكونات بسيطة مثل الشوكولاتة الداكنة والكنافة والفستق، يمكنك ابتكار حلويات فاخرة تناسب جميع الأذواق
ولاكن لاتنسي ان تدعما بمتابعتنا وارسال رساله عن اي شي تريده.
الحلويات عالم متنوع يجمع بين الطعم اللذيذ والتراث الثقافي، فهي تمنح السعادة وتحسن المزاج، لكنها تحتاج إلى اعتدال في تناولها. وبين الوصفات التقليدية والابتكار العصري، تظل الحلويات جزءاً أساسياً من حياتنا ومناسباتنا.
واحدة من أشهر أنواع الحلوي التى تقدم رفيقة لكوب الشاي ساعة العصاري بأغلب البيوت العربية، حلوي بسيطة وسهلة تصنعها يومياً معظم الأمهات لإضفاء جو من البهجة داخل المنزل.
الحلويات ليست مجرد أطباق شهية، بل هي جزء من ثقافات الشعوب وذاكرة الطفولة. هذا المقال يأخذك في جولة بين أنواع الحلويات، تاريخها، وأشهر وصفاتها حول العالم.