طريقة عمل سناك صحي مُحلّى
مرحباً!
سأقدم لكم اليوم سناك صحي مُحلّى مصنوع من مكونات مفيدة ضرورية لبناء الجسم ومحلّى بطريقة صحية تناسب الحمية وأسلوب الحياة الصحي.
جميع مكونات هذه الوصفة بلا إستثناء مفيدة وصحية! لنذكر بعض الفوائد معاً:
الشوفان.. يعتبر الشوفان مصدر غني بالمغنيسيوم، حيث تساعد المستويات العالية من المغنيسيوم على إستخدام للجلوكوز والأنسولين في الجسم بطريقة صحيحة. كذلك يساعد الشوفان على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية عن طريق إسترخاء الأوعية الدموية ومساعدة عضلة القلب وتنظيم ضغط الدم.
أيضا يساعد الشوفان على التقليل من السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويمنع إمتصاص المواد الدهنية به كذلك يساعد في التخلص من الدهون التي توجد بالجسم عن طريق الفضلات، كذلك يساهم في تنظيم نسبة السكر بالدم مما يساعد في الحصول على وزن مناسب، ولا ننسى أنه محارب للإمساك.
جوز الهند.. يعد جوز الهند مصدر مهم للفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم، فهو أيضاً يحمي القلب من خلال تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، ويعمل على تحسين عملية الهضم بسبب إحتوائه على الألياف الغذائية، كذلك يقوي الجهاز المناعي لكونه غني بالمنغنيز ومضادات الأكسدة، والجدير بالذكر أن لب جوز الهند يساعد في حرق الدهون لإحتوائه على أحماض دهنية معينة بنسب كبيرة.
التوت المجفف.. يعتبر فاكهة منخفضة الكربوهيدرات.. له فوائد عدة نذكر منها المساعدة في إصلاح الخلايا التالفة في الجسم، تعزيز صحة المسالك البولية، مفيد للجهاز الهضمي وتعزيز صحة الأمعاء، المحافظة على صحة الفم، إحتوائه على مضادات أكسدة قوية، مفيد لصحة العظام، وهو يساعد في ضبط مستويات السكر لمرضى السكري من النوع الثاني نظراً لكونه غني بالألياف.
الفول السوداني.. يحتوي الفول السوداني على مضادات ا لأكسدة لإحتوائه على مجموعة فيتامينات ب.
أيضاً يحتوي الفول السوداني على الألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي
كذلك فهو يحتوي على الفيتامينات؛ A المهم للرؤية، C لتعزيز جهاز المناعة، E المهم في تحطيم الخلايا الدهنية المعقدة والتخلص من الدهون المتراكمة في الشريين.
الفول السوداني يعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
العسل.. يحتوي العسل على 76% من السكر الطبيعي.. 18% ماء.. 6% معادن وفيتامينات وحبوب لقاح وبروتينات.
يحتوي العسل أيضاً على مواد مضادة للبكتيريا.. ومواد مضادة للأكسدة.. وهو يعتبر خالي من الدهون والكوليسترول.
أيضاً يعمل العسل على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي. الحفاظ على الأسنان وحماية اللثة. الوقاية من السرطانات. علاج السعال. تعزيز هيموجلوبين الدم وزيادته.
الشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة، زاخرة بالمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم، الزنك، السيلينيوم والحديد.
الشوكولاتة الداكنة تخفف من الشعور بالتوتر، تخفف من مستويات الكوليسترول، تحسن قدرات المخ، أيضاً تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم إذا أن مركبات الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة يمكن لها أن تحفّز بطانة الشرايين لإنتاج أكسيد النيتريك الذي من وظائفه إرسال إشارات إلى الشرايين للإسترخاء، مما يقلل من مقاومة ضغط الدم وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
هيا إلى الوصفة!
المكونات
شوفان، محمص في مقلاة جافة على النار
جوز هند مبشور
توت أحمر مجفف
زبدة فول سوداني خالصة (خالية من الملح، المُحليات والزيوت)
عسل
شوكولاتة داكنة 70% كاكاو
صينية وقوالب ورقية حجم صغير
الطريقة
يُمزج الشوفان، جوز الهند، التوت وزبدة الفول السوداني في وعاء ثم تُحلى بعض الشيء بالعسل (يجب أن تتفوق كمية زبدة الفول السوداني حتى تتماسك المكونات)
يُوزع المزيج داخل القوالب في الصينية بواسطة ملعقة مع الضغط الخفيف
توضع في الثلاجة حتى تتماسك قليلاً
تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكرويف ثم تُترك حتى تصبح دافئة
تُفتح القوالب الورقية ثم تُوزع الشوكولاتة على الوجه
توضع في الثلاجة من جديد لبعض الوقت
صحة وهنا
