في 10 دقائق فقط أسهل و اسرع طريقة لعمل المكرونة بالصلصة الحمراء في المنزل

أسرع طريقة لعمل المكرونة في 10 دقائق

  
المكرونة هي واحدة من أكثر الأطباق المحبوبة والمفضلة حول العالم. تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها، مما يجعلها الخيار الأمثل للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة سريعة ولذيذة. في هذه المقالة، سنستعرض طريقة تحضير المكرونة في 10 دقائق فقط، مع الحفاظ على النكهة والجودة.

المكونات الأساسية  

لتحضير طبق مكرونة سريع في 10 دقائق، تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل:

1. مكرونة من أي نوع تفضله (سباجيتي، بيني، فيتوتشيني، أو غيرها).
2. ملح.
3. زيت زيتون أو زبدة.
4. ثوم مفروم.
5. صلصة طماطم جاهزة أو طازجة.
6. جبنة بارميزان مبشورة.
7. فلفل أسود.
8. أعشاب طازجة أو مجففة (مثل الريحان أو الزعتر) حسب الرغبة.

خطوات التحضير

1. غلي الماء  
  أول خطوة هي غلي الماء في قدر كبير. استخدم كمية ماء تكفي لغمر المكرونة بالكامل. أضف ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء لتحسين نكهة المكرونة أثناء السلق.

2. طهي المكرونة  
  بعد أن يغلي الماء، أضف المكرونة وقلّبها قليلاً لمنع التصاقها. دع المكرونة تطهى لمدة 7-8 دقائق، أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة. لضمان أن تكون المكرونة جاهزة في الوقت المحدد، استخدم مكرونة ذات فترة طهي قصيرة مثل سباجيتي رفيعة أو أي نوع آخر يُطهى بسرعة.

3. تحضير الصلصة  
  أثناء طهي المكرونة، يمكنك تحضير الصلصة. في مقلاة متوسطة الحجم، سخن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

  إذا كنت تستخدم صلصة طماطم جاهزة، أضفها مباشرة إلى الثوم وقلب المكونات معًا. أما إذا كنت تفضل الطماطم الطازجة، قم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى الثوم مع قليل من الملح والفلفل الأسود. اترك الخليط يغلي لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح الطماطم ناعمة وتتكامل النكهات.

4. مزج المكرونة مع الصلصة  
  بعد أن تنضج المكرونة، صفّها من الماء واترك القليل من ماء السلق جانباً. أضف المكرونة مباشرة إلى المقلاة مع الصلصة وقلّبها جيداً حتى تتغطى بالكامل. إذا كانت الصلصة سميكة قليلاً، يمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من ماء السلق لتخفيفها وجعلها تلتصق بالمكرونة بشكل أفضل.

5. إضافة اللمسات النهائية  
  بعد أن تتجانس المكرونة مع الصلصة، أضف جبنة البارميزان المبشورة وقلّبها حتى تذوب قليلاً. يمكنك أيضاً إضافة بعض الأعشاب الطازجة أو المجففة مثل الريحان أو الزعتر لتعزيز النكهة.

6. التقديم  
  قدم المكرونة ساخنة مباشرة من المقلاة، ويمكنك تزيين الطبق بجبنة إضافية أو بعض الأعشاب الطازجة على الوجه. يمكنك أيضاً تقديمها مع خبز بالثوم أو سلطة خفيفة لتكتمل الوجبة.

تحضير المكرونة في 10 دقائق ليس مجرد حل سريع لضيق الوقت، بل هو أيضاً وسيلة للاستمتاع بوجبة شهية ومشبعة بدون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ. باستخدام مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك الاستمتاع بطبق مكرونة مثالي يناسب جميع أفراد الأسرة. سواء كنت تبحث عن وجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف، فإن هذه الوصفة ستلبي احتياجاتك بشكل مثالي وتضمن لك تجربة طهي ممتعة ومريحة.