طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل أحلى منالمطاعم بأسهل طريقةم

طريقة عمل الفتة باللحمة أحلى من المطاعم: وصفة شهية تجمع بين الطعم الرائع والتقليدية الشرقية

تعتبر الفتة باللحم من الوجبات الشهية والمغذية التي يتمتع بها العديد من الناس خلال شهر رمضان المبارك وأيام العيد. تتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية في أي وقت من اليوم. 

طريقة عمل الفتة باللحمة

فيما يلي نقدم لكم مكونات طريقة عمل الفتة باللحمة:

مكونات عمل الفتة باللحمة

- 2 كوب من الأرز البسمتي
- 500 غرام من لحم الغنم مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 4 فصوص من الثوم، مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بهارات مشكلة
- ماء للسلق 

2. خطوات طريقة تحضير الفتة باللحمة

فيما يلي نقدم لكم خطوات تحضير الفتة باللحمة:

1. طهي اللحم:

- في وعاء عميق، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي قطع اللحم إلى البصل وقلّبيها حتى تحمر قليلاً.
- أضيفي الثوم المهروس وقلّبي المكونات معًا لمدة دقيقتين.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلّبي المكونات.

2. طهي الأرز:

- قومي بغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد.
- في وعاء آخر، اسلقي الأرز في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
- صفّي الأرز جيدًا من الماء وأضيفيه فوق طبقة اللحم في القدر. 

3. طهي الفتة:

- غطّي الوعاء واتركي المزيج يستوي على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويتشرب السائل.
- بمجرد أن ينضج الأرز، قلّبي المزيج برفق لتوزيع اللحم والتوابل بالتساوي.
- قدمي الفتة الساخنة مع صحن من السلطة الطازجة أو الزبادي. 

أسئلة شائعة عن طريقة عمل الفتة باللحمة

فيما يلي سنجيبكم عن الاسئلة الشائعة عن طريقة تحضير الفتة باللحمة:

س1: هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الغنم في وصفة الفتة؟

- نعم، يمكن استخدام لحم البقر كبديل للحم الغنم وسيظل الطبق لذيذًا وشهيًا. 

س2: ما هي أفضل البهارات لاستخدامها في وصفة الفتة؟

- يمكن استخدام مجموعة متنوعة من البهارات مثل الكمون، القرفة، الفلفل الأسود، والكزبرة المجففة لإضافة نكهة غنية إلى الفتة. 

ختامًا:

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكن لأي شخص تحضير الفتة الشهية باللحم في المنزل لتمتع بوجبة لذيذة ومشبعة خلال شهر رمضان وفي أي وقت من السنة. اتبعي الخطوات بعناية واستمتعي بتناول هذا الطبق التقليدي الشرقي مع عائلتك وأحبائك.