طريقة عمل الفطيرة بي البسطرمة

لمحبي المعجنات تعلم كيفية عمل فطيرة الجبن بالبهارات بخطوات سهلة باستخدام عجينة سريعة يمكن حشوها بحشوات مختلفة حسب الرغبة.

المقادير

مقادير العجين :

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ماء دافئ
• 4 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت
• 4 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) زبدة لينة
• رشة ملح

مقادير الحشو:

• 2 حبة فلفل رومي مقطع
• جبنة شيدر مبشورة (على حسب الرغبة)
• بسطرمة مقطعة شرائح (على حسب الرغبة)

 فطائر الجبنة المقلية

خطوات التحضير

1. أخذنا وعاءًا عميقًا كبيرًا، وضعنا فيه الطحين والملح والزيت والزبدة وعجننا جميع المكونات معًا يدويًا حتى تمتزج جميع المكونات وأصبح الطحين ذهبي اللون.
2. نضيف الماء تدريجياً إلى خليط الدقيق أثناء العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. نجمع العجينة في وعاء ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
4. نحضر العجينة ونقسمها إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها لمدة نصف ساعة أخرى.
5. نقوم بإعداد الفرن وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.
6. ضعي القليل من الدقيق على سطح نظيف وأملس واستخدمي الشوبك للف العجين حتى يصبح رقيقًا.
7. نضع مزيجًا من رقائق الفلفل الحار والجبن والبسطرمة في وسط كل عجينة، ثم نلفها في لفافة أو على شكل قارب مثل فطيرة الديك الرومي.
8. نأخذ صحنًا ونضيف إليه القليل من الزيت ونضع عجينة البسطرمة والجبن.
9. نضع طبقًا من فطائر البسطرمة والجبن في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم نخرجها من الفرن ونقدمها.

• وصفات مماثلة: فطائر اللحم الفلبينية

نصائح لتحضير فطيرة جبن وبسطرمة ناجحة:

• يمكن حشوها بأي حشوة حسب الرغبة، مثل الدجاج أو اللحم، إلخ.
• عند صنع العجينة، من الأفضل دهن يديك لتجنب الالتصاق بالعجين.
• يمكن صنع فطائر البسطرمة والجبن بالزيت فقط وبدون الزبدة.

فوائد فطائر البسطرمة والجبنة:

• فطائر البسطرمة والجبن تساعد في تقوية العظام والأسنان.
• يساعد تناول فطائر البسطرمة والجبن على بناء التنظيم بسرعة.
• فطائر البسطرمة والجبن تساعد في محاربة فقر الدم.

قديعجبك:15 وصفة للفطائر  

تقييم 

ولقد انتهاينا حان الآن لتقديم الفطيرة بي البسطرمة اللذيذة للأكل وانها من احسن واطعم والذ المعجنات اللي كل الشعب المصري بيحبها

اصدقائي متنسوش تعملو متابعة لي اهم المعلومات ومتنسوش تكتبو تعليق تحفيظي 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شكرا