غدا سهل وسريع في اقل من ساعه يكون جاهز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

ازيكم حبايبي عاملين اي يارب تكونوا بخير وصحه وسعاده 

النهارده هنعمل وجبه غدا بدون لحوم  وجبه لذيذه وتغير عن اكل كل يوم 

هنعمل كرونه محمره وبطاطس بالمرينيه المقر مش اللذيذ وباذنجان مقلي بالدقه الشهيه وسلطه خضر 

1. الطلبات كيس مكرونه 400 جرام 
2.  واحده طماطم او قوطه متوسطه الحجم
3. واحده فلفل اخضر متوسط الحجم 
4. بطاطس كميه حسب الرغبه 
5. باذنحان كميه حسب الرغبه 
6. معلقتين كبريتين من الدقيق 
7. معلقه مبيره من النشا 

• الطريق اولا للمكرونه
• نخط في الحله كميه مناسبه من الزيت او السمن ونبدأ في تحمير المكرونه مع التقليب المستمر حتي تأخد اللون الدهبي وبغد ذلك نضيف عصير واحده طماطم متوسطه الحجم مع فلفل اخضر مقطع قطع صغيره  ونقلب لمده دقيقه ثم تضاف الشوربه حتي سطح المكرونه وتترك علي نار عاليه حتي تتشرب ثم نوطي الحراره الي  هادئه  حتي الاسويه الكامله 
• ثانيا الطريقه لعمل البطاطس بالمرينيه المقرمش 
• نقطع البطاطس الس شرايح متوسطه السمك ونسلقها في ماء لمده ثلاث دقائق من الغليان 
• وبعد ذلك نجهز المرينيه معلقتين كبيرتين من الدقيق مع معلقه كبيره نشا مع ملح وفلفل وكركم وبهار مشكل  ونضيف مامع التقليب حتي الحصول علي عجينه سائله  الي حد ما ثم نأتي بالبطاطس المسلوقه سابقا ونحطها في المرينيه وبغد ذلك تقليي في زيت غزير علي نار متوسطه مائله للعاليه 
• ثالثاً طريقه عمل الباذنجان بالدقه 
• نحضر الباذنجان ويقطع الي شرائح متوسطه السمك ونرش عليه ملح بسيط  ثم يترك علي مصفاه مده عشر دقايق ثم يوضع في دقيق جاف مع سمسم البض ويقلي في زيت غزير علي نار متوسطه  ويخرج علي مناديل مطبخ او مصفاه لتصفيه الزيت الزائد  ثم نحط عليه الدقه 
• مكونات الدقه 

1.   اربع فصوص توم كبيره مفرومه 
2. معلقتين ملح صغير
3. معلقتين شطه حمرا (هريسه الشطه الحمرا) 
4. نص معلقه صغيره كمون  
5. عصير لمونه كبيره 
6. معلقه كبيره خل 

الطريقه

تخلط جميع المكونات مع بعض  ثم تستخدم. 

تقدم مع عيش بلدي ساخن  وسلطه خضرا  وبالهنا والشفا 

ممكن بغدا الغدا نشرب عصير فرش مثال (عصير ليمون بنعناع) 

• المكونات 

1. اربع ليمون كبير الحجم 
2. اوراق من النعناع الطازج 
3. نص كوب من السفن الابيض  
4. سكر حسب الرغبه 
5. ماء(اربع اكواب) مثلج  

• الطريقه 
• تضرب كل المكونات السابقه في الخلاط الكهربائي جيدا  ثم يصفي ويقدم
•   طريقه عمل السلطه الهضرا 
• المكونات

1. اتنين طماطم متوسطه 
2. واخد فلفل اخضر متوسط 
3. واحد خيار طازج
4. واحده حزر صغيره الحجم 
5. فلفل الوان حسب الرغبه 
6. عود من البقدونس  او الخضرا او الشبت 
7. ملح وفلفل ومعلقه صغيره من الخل  وكزبره جافه (نصف معلقه صغيره

• الطريقه تقطع كل المكونات السابقه  قطع صغيره او متوسطه الحجم حسب الرغبه وتقلب معا ثم نصع التوابل  ثم تقدم  يفضل عدم وضع التوابل علي السلطه الخضرا الا قبل التقديم بقليل حتي لا يذبل الخضار 
• وبالهنا والشفا