"6 وصفات صحية لأنظمة الدايت المختلفة: لذيذة، مغذية، ومناسبة لخسارة الوزن"
1. وصفة سلطة الأفوكادو والدجاج – دايت الكيتو
سلطة الأفوكادو والدجاج واحدة من أشهر الوجبات التي تناسب نظام الكيتو، فهي غنية بالدهون الصحية ومنخفضة الكربوهيدرات، ما يجعلها مثالية للحفاظ على حالة الكيتوزيس.
المكونات:
صدر دجاج مشوي (150 جرام)
حبة أفوكادو متوسطة
أوراق خس طازجة
3 ملاعق زيت زيتون بكر
نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نقطع صدر الدجاج المشوي إلى شرائح متوسطة.
نقشر الأفوكادو ونقطعه مكعبات صغيرة.
في وعاء تقديم، نضع الخس، ثم الأفوكادو، ثم شرائح الدجاج.
نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الملح، والفلفل، ونسكب الخليط على السلطة.
2. وصفة شوربة العدس – دايت البحر الأبيض المتوسط
شوربة العدس طبق تقليدي غني بالبروتين النباتي والألياف، وتعتبر أساسية في حمية البحر الأبيض المتوسط التي تعتمد على البقوليات والخضروات وزيت الزيتون.
المكونات:
كوب عدس أصفر أو أحمر
بصلة كبيرة مفرومة
جزرتان مقطعتان
3 ملاعق زيت زيتون
4 أكواب ماء أو مرق خضار
ملح، كمون، فلفل
طريقة التحضير:
في قدر، نسخن زيت الزيتون ونشوح البصل حتى يذبل.
نضيف الجزر والعدس ونقلب لمدة دقيقتين.
نسكب المرق أو الماء، ثم نتركه يغلي حتى ينضج العدس.
نخلط الشوربة بالخلاط حتى تصبح كريمية، ثم نتبل بالملح والكمون.
3. وصفة بان كيك الشوفان والموز – دايت النباتي
هذه الوصفة مثالية للفطور في النظام النباتي، فهي غنية بالألياف والفيتامينات وتخلو تمامًا من المنتجات الحيوانية.
المكونات:
كوب شوفان مطحون
حبة موز ناضجة
كوب حليب لوز
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة قرفة
طريقة التحضير:
نهرس الموز جيدًا.
نضيف له الشوفان، الحليب، البيكنج باودر، والقرفة، ونمزج حتى تتكون عجينة متماسكة.
نسخن مقلاة غير لاصقة، ونسكب مقدار من الخليط ليأخذ شكل البان كيك.
نتركه حتى يحمر من الجهتين.
4. وصفة بيض بالخضار – دايت اللو كارب
وجبة مثالية منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين، مناسبة لوجبة الإفطار أو العشاء في نظام اللو كارب.
المكونات:
بيضتان
فلفل ألوان مقطع
طماطم صغيرة مقطعة
ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
نسخن زيت الزيتون في مقلاة.
نضيف الخضار ونقلب حتى تذبل.
نكسر البيض فوق الخضار، ونتركه حتى ينضج.
5. وصفة سلطة التونة – دايت الصيام المتقطع
هذه الوصفة خفيفة وسريعة التحضير، مثالية لتناولها بعد فترة الصيام حيث توفر البروتين والدهون الصحية.
المكونات:
علبة تونة مصفاة من الزيت
كوب خس مفروم
نصف كوب ذرة
ملعقة مايونيز لايت
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
نخلط جميع المكونات في وعاء.
نتبل بالليمون والملح والفلفل.
6. وصفة سلطة الفاصوليا – دايت داش
سلطة الفاصوليا غنية بالبروتين النباتي والبوتاسيوم، مما يجعلها مثالية لحمية داش التي تهدف لخفض ضغط الدم.
المكونات:
كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
نصف كوب فاصوليا بيضاء
بصل أحمر مفروم
ملعقتان زيت زيتون
عصير ليمون
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
نخلط الفاصوليا مع البصل.
نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون، ونتبل.
