طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة سهلة ولذيذة

سوف نتناول بالحديث الآن عن طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة سهلة ولذيذة في أسرع وقت بدون استخدام الكثير من المقادير، حيث تعتبر المكرونة بشاميل من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكبار والصغار مما يجب التعرف على خطوات العمل وتطبيقها فورًا من قبل مشاهدينا الكرام.

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة سهلة ولذيذة

إليكم مشاهدينا الكرام مقادير الوصفة والتي تتضمن الآتي ذكرها:

أولًا مقادير الحشوة:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• عدد اثنين من البصل الأحمر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة ممسوحة من الفلفل الأسود كذلك الكمون المطحون وبهارات اللحمة.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

ثانيًا مقادير البشاميل:

• لتر واحد من الحليب البارد.
• معلقتين كبيرتان من الزبدة أو السمن النباتي.
• أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثالثًا مقادير المكرونة:

• 500 جرام من المكرونة.
• كمية مناسبة من المياه الساخنة.

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالطريقة المصرية

المكرونة بشاميل من الأطعمة المفضلة لدى الكثير ولكنها قد تكون مضرة عند الافراط في تناولها لدى مرضى السكري والقلب ويرجع السبب في ذلك إلي زيادة نسبة الكربوهيدرات والدهون بها وبالرغم من ذلك إلي أن بها العديد من الفوائد نظرًا لاحتوائها على الحليب، لذلك ننصحكم بتناولها خاصةً الصغار.

والآن نجد أن طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة سهلة ولذيذة تندرج نحو الخطوات التالية:

• في حلة صغيرة نضع كمية من المياه الساخنة بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح والقليل من زيت الطعام.
• نضع المكرونة القلم في المياه ونتركها على النار المتوسطة إلى أن تنضج، ثم نرفعها من على النار ونصفيها ونتركها جانبًا.
• نقطع البصل إلى قطع صغيرة الحجم ثم نضعها في مقلاة ساخنة بها معلقتين كبيرتين من الزيت، ثم نقلب البصل حتى يصفر لونه.
• نضع اللحمة المفرومة ثم نقلبها جيدًا حتى يتغير لونها.
• تليها خطوة وضع الملح والبهارات التي سبقنا ذكرها في المقادير، ثم إضافة ملعقة واحدة من معجون الطماطم إن وجد، ثم نرفعها من على النار ونتركها بضع دقائق.
• والآن سوف نبدأ بتحضير البشاميل عن طريق وضع السمن النباتي في وعاء فارغ علي النار المتوسطة.
• نضيف الدقيق الأبيض ونقلبه بالسمن حتي يتجانس الخليط لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة، ثم نضع الحليب ونقلب جيدًا.
• نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب، ثم نضيف جبن الموزاريلا أو مثلثات الجبن إن وجد ونقلب إلي أن نلاحظ ثقل البشاميل.
• نحضر طاجن متوسط الحجم حيث نوزع بداخله القليل من البشاميل ثم نضع طبقة واحدة من المكرونة المسلوقة، ثم نوزع اللحمة المفرومة ومن المستحب إضافة القليل من شرائح الموزاريلا.
• نضع طبقة أخري من المكرونة ثم نقوم بسكب البشاميل ونوزعه بدقة عالية.
• في النهاية نضع الطاجن داخل الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة، ثم نتركه حوالي نصف ساعة حتى يحمر وجهها.
• تمتع الآن بطبق لذيذ وغني بالبروتينات.

في نهاية المقال نأمل لكم الاستمتاع بمشاهدة ممتعة والاستفادة من الوصفات المقدمة إليكم فتابعوا معنا دائمًا من أجل التعرف على الأطعمة اللذيذة التي يمكنكم تطبيقها بكل سهولة، فقد تحدثنا اليوم عن طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة سهلة ولذيذة ونسعى دائمًا لتقديم كل ما هو جديد ومفيد.