طريقة عمل السينابون في المنزل بأكثر من وصفة
مكونات ومقادير عمل السينابون :
3 اكواب من الدقيق.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف معلقة ملح.
بيضة.
فانيليا.
نصف كوب زبدة.
الحشو:
سكر.
ملعقة كبيرة عسل أسود.
قرفة ناعمة.
الوجه:
علبة لبن مكثف.
كوب شيكولاتة مبشورة.
حليب.
سكر بودرة .
طريقة التحضير :
- اخلطى الدقيق والخميرة والملح، ثم ضيفى الزبدة والبيضة والفانيليا.
- ضيفى الماء، وقلبى الخليط حتى الحصول على عجينة، ثم اتركى العجينة لتتخمر، ثم افردى العجينة بالنشابة.
- اخلطى السكر والعسل الأسود والقرفة، وافرديها على العجينة، ثم لفى العجينة رول وقطعيها بالسكينة.
- رصى رول العجينة فى صينية مع الضغط عليها، ثم اتركيها لتتخمر مرة أخرى فى الصينية.
- ضعى السينابون في الفرن حتى تمام النضج.
- اخلطي على النار اللبن المكثف مع الشيكولاتة المبشورة، وضيفى على وجه السينابون.
- يمكنك أيضًا أن تخلطى لبن وسكر بودرة، وتضيفيها على وجه السينابون، ثم قدمى السينابون بأشكاله المختلفة.
سينابون الموز :
3 اكواب دقيق .
ملح.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
بيضة.
فانيليا.
حليب للعجن.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة زبدة.
الحشو:
4 ثمرات موز مهروس.
2 ملعقة قرفة.
كوب سكر بني.
كوب عسل أبيض.
للتقديم:
الجليز.
سكر بودرة.
حليب .
طريقة التحضير :
- في العجان يخلط دقيق وخميرة ورشة ملح وبيض وفانيليا وسكر ولبن وزبدة.
- تعجن المكونات السابقة جيدا، ثم تترك لتخمر لمدة ساعة.
الحشو:
- يخلط السكر مع الموز والقرفة.
- تفرد مستطيل وتوضع عليها خلطة الحشو، ثم تلف كأسطوانة، وتقطع حلقات، ثم يضغط عليها في صينية، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
للجليز:
- يخلط سكر بودرة ولبن.
يرش الجليز على وش السينابون، ويقدم بالهنا والشفا .
في العجان يخلط دقيق وخميرة ورشة ملح وبيض وفانيليا وسكر ولبن وزبدة.
تعجن المكونات السابقة جيدا، ثم تترك لتخمر لمدة ساعة.
الحشو:
- يخلط السكر مع الموز والقرفة.
- تفرد مستطيل وتوضع عليها خلطة الحشو، ثم تلف كأسطوانة، وتقطع حلقات، ثم يضغط عليها في صينية، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
للجليز:
- يخلط سكر البودرة والحليب.
يرش الجليز على وش السينابون، ويقدم بألف هنا وشفا .
وكل عام وانتم بخير رمضان كريم .
