فوائد السلطة الخضراء وأهميتها فى حياتنا اليوميه

العناصر :

1- أهمية السلطه الخضراء .

2- فوائد السلطة الخضراء .

3- أهمية السلطه الخضراء للاطفال .

السلطه الخضراء مكون أساسى فى حياتنا اليوميه صحه وإفاده فى إنقاص الوزن .

السلطه الخضراء لابد من وجودها فى الوجبات اليوميه لاحتوائها على ألياف غذائيه تساعد على الاشباع .

فبداية الوجبه بطبق السلطه الخضراء يساعد على تقليل كمية الوجبه

فما الكميه المطلوبه فى الوجبه 

لابد أن تحتوى السلطه على ثلاث انواع من الخضار وايضا من هذه الطريقه حصلنا على كمية فيتامينات وكمية معادن كافيه جدا جدا خلال الوجبه الواحده .

وعند الزياده في التنوع بين الخضروات يتم التأكد من أن الجسم حصل على عدد كافى فى اليوم من الفيتامين والمعادن ولا يوجد قلق فى الزياده من كمية السلطه الخضراء لأنها تحتوى على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية

ولابد من إضافة مصدر من مصادر الدهون الصحيه مثل (زيت الزيتون)لانه من أكثر الاضافات الرائعه فإنها تضيف مزاق رائع جدا للسلطه الخضراء وتضيف أيضا فإده صحيه رائعه .

وتعتبر السلطه الخضراء من أبرز انواع المقبلات المستعمله على المواءد المختلفه وهى الطبق الاكثر مثاليه على الاطلاق التى يجتمع بها أكثر من 80% من العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم .

فمن أهم فوائد السلطة الخضراء:.

1- تساعد السلطه الخضراء على تحسين عملية الهضم عند الإنسان وذلك بسبب ما تحتوى عليه من أنواع الخضروات المختلفه .

2- تساعد على تقويه المناعه لاحتوائها على فيتامينات ومعادن مهمه .

3- تساعد على ملء المعده عند تناولها قبل البدء بتناول وجبة الطعام الرئيسيه مما يشعر  الإنسان بالشبع وهذا  الأمر الذى يحد من تناوله للأطعمه التى تزيد من كتلة الجسم.

4- يعمل طبق السلطه الخضراء على ضبط السكر في الدم.

5- تساعد السلطه الخضراء على تقليل كميات الملح من جسم الانسان حيث تساعد على امتصاصه وإخراجه مع الفضلات التى تخرج من جسم الانسان مما يؤدى إلى التقليل من ارتفاع ضغط الدم.

6- يساعد طبق السلطه يوميا على مقاومة حالة الأرق التى تصيب العديد من الاشخاص .

7- تناول السلطه يوميا يساعد في الحصول دوما على بشره صافيه ونقيه وتعطيها نضاره .

8- يساعد على الوقايه من الاصابات بأمراض القلب .

9- يساعد على الحفاظ على صحة العظام .

10- يساعد على تقليل خطر الاصابه  بسرطان الثدي .

أهمية السلطه الخضراء للاطفال:

الاطفال اضعف  ما يكون على الاطلاق فلابد أن يتناولوا طبق السلطه يوميا لبناء الجسم السليم فمثلا عندما يتناول الطفل عناصر السلطه مثل :

1- الطماطم 

فهى من الخضروات التى تحتوى على عناصر غذائية مميزه جدا واحتوى أيضا على مجموعه فيتامينات ومعادن لديها دور كبير جدا فى صحة الأطفال  ومن الفيتامينات التى تحتوى عليها الطماطم فيتامين C ومتواجد فيها بشكل كبير جدا ويساعد على تقوية المناعة ويزود رد الفعل المناعى ويقلل من معدل إصابة الأطفال بالأمراض .

وفيتامين C يدخل أيضا  بشكل أساسى فى تكوين الكولاجين الذى يكون العظام والأسنان .

وفيتامين C يزداد من امتصاص الجسم للحديد وبالتالى تحمى الجسم من الاصابه بالأنيميا وفقر الدم وايضا له دور مهم جدا فى التأم الجروح .

وتحتوى أيضا على مضادات الأكسدة بشكل كبير جدا ومن افضل مضادات الأكسدة الموجودة بها مادة الليكوبين وهى ماده مميزه جدا وهى التى تعطى الى الطماطم لونها الأحمر الجذاب .

وايضا الطماطم غنيه بفيتامين ك2 وهذا مهم جدا لتقويه العظام والأسنان لانه هو الذى يأخذ الكالسيوم الموجود في الدم ويذهب به الى العظام والأسنان.

2- الخيار :

الخيار هو أحد الخضروات الممتازه للاطفال فهو يعالج حالة الامساك عند الاطفال وهذا لانه غنى جدا بالالياف ويحتوى على 90% من الماء وهذا يؤدى إلى أن الجهاز الهضمى لجسم الطفل يحتوى على كمية سواءل مناسبه جدا .

والخيار يحتوى على كمية سعرات حرارية قليله جدا فهذا يعتبر غذاء مثالى للطفل الذى يعانى من الثمنه أو الطفل الذى لديه مرض السكر .

3- الجزر :

الجزر من الاطعمه المثاليه للاطفال لاحتواءه على مجموعه كبيره جدا من الفيتامينات والمعادن واهم هذه الفيتامينات والمعادن :

1-  فيتامين A 

وهو مهم جدا داخل الجسم ومن أهم وظائفه أنه يحافظ على صحة شبكية العين .

وايضا هو مهم جدا لصحه ونضارة البشره 

وايضا يزيد من مناعة الأغشية المخاطية للجهاز التنفسى فتقلل معدل إصابة الأطفال بالتهابات الجهاز الرئوى 2- فيتامين C :

يعمل على تقوية المناعه لدى الأطفال ويقوى الشعيرات الدموية ويساعد على سرعة إلتآم الجروح ويكون علاج ممتاز جدا لحالات نزيف الانف المتكرر 

3- فيتامين ب مركب :

وهذا الفيتامين له فوائد كثيرة جدا داخل الجسم وأهمها أنه يعمل على فتح شهية الطفل وله دور مهم جدا لانتاج الطاقه داخل الجسم .

ومن أهم المعادن الموجوده في الجزر :

1- الكالسيوم :

وهو مهم جدا لتقويه العظام والأسنان وتعزيز التطور الحركى للاطفال.

2- الحديد :

يعمل على الوقايه والعلاج من حالات الانيميا وفقر الدم.

فعندما يتناول الطفل كل هذه الفوائد فى طبق واحد فى كل وجبه يوميا فإنه يحصل على جسم قوى وصحى .