شوربة كوارع علي الطريقة المصري
شوربة الكوارع علي الطريقة المصريه
مرحبا بكم
اود ان اقدم لكم اليوم وصفه شوربة الكوارع فهي وصفه شعبية مشهورة جدا في المطبخ المصري
من المتعارف عليه ان شوربة الكوارع تحتوي علي العديد من القيم الغذائية فهي تحتوي علي الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والفسفور والاحماض الدهنيه وكذلك تحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن الاخرى
تجدر الاشارة الي ان شوربة الكوارع تحتوي علي العديد من الفوائد علي جسم الانسان وذلك كما يلي
فوائد شوربة الكوارع
⁃ تعد مصدر غني بالبروتين اذ انها تحتوي علي الكولاجين والاحماض الامينية التي تسهم في بناء العضلات ولذلك فهي وصفه جيدة للرياضيين كمال الاجسام
⁃ تساعد علي حماية المفاصل والحفاظ علي العظام وذلك لانها تحتوي علي الكولاجين الطبيعي الذي يعوض في المفاصل في مرحلة العمر مابعد الستين
⁃ تساعد في الحفاظ علي الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي كما انها تحافظ علي صحة الأمعاء لما تحتوي عليه من كولاجين طبيعي يسهل الهضم
⁃ تحتوي علي الاحماض الامينية التي تساعد علي الاسترخاء والنوم والقضاء علي الارق والتوتر
وتجدر الاشارة الي ان شوربة الكوارع لها مزايا اخري اذ انها تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة للطاقة كما انها تحمي من هشاشة العظام وتقوي الدورة الدموية وتمد الجهاز المناعي بالكولاجين الطبيعي وتحتوي علي البرواز وتعالج خشونة الركبة
ويتضح مماسبق انها لها مزايا مفيدة للجسم وقد فوجئت حقا من كم ما تحتوي عليه من قيم غذائية مفيدة للجسم ولذلك قررت عرض هذه الوصفة عليكم لعلها تكون نافعة ومفيدة ولذلك سوف اعرض عليكم مكونات شورى الكوارع ثم الطريقة.
المكونات
٢ قطعة كوارع مغسول بالدقيق جيدا ومنقوع في ماء وليمون
معلقة زيت
٢مكعب زبدة
٣حبه بصل 🧅
٢فص حبهان
٢ فص مستكة
ورق لورو
٢حبة جزر مقطع شرائح
شريحة جنزبيل فريش
الطريقة
في قدر ساخن علي النار نضيف الزيت والزبدة
نقوم بإضافة البصل ونقلب جيدا ثم نقوم بإضافة الكوارع المقطع ونقلب جيدا حتي يأخذ لون فاتح ثم نقوم باضافة الحبهان المستكة وورق اللورو والجزر ونقلب جيدا
وعندما يتجانس الخليط نضيف ٤ لتر ماء ونتركه حتي ينضج
ثم نقوم باخراج الكوارع من الشوربه وتصفي الشوربه
في طبق التقديم توضع قطع الكوارع ويضاف عليها الشوربه وتقدم ساخنة
ا
الوصفة تكفي ٢اشخاص
مده الطهي ٦٠ دقيقة
بالهنا والشفا
الله ولي التوفيق
